“咱有时间了回去看爸爸妈妈好不好？”

    “好！”

    沉国富和韩淑珍也有点伤感，这几天两家相处得非常融洽，韩淑珍和陈美娟跟姐妹一样，而沉国富则和林红旗也越来越像兄弟俩了。

    车子走了一会儿之后，沉国富叹了口气，见到老婆闺女还是一脸伤感，便说道：

    “好了好了，国庆节咱就去了，没必要伤感的。”

    韩淑珍点点头，随即说道：

    “早上吃那么多耳丝，到办公室了别忘在走步机上散散步，活动一下身体，晚上还喝银耳羹吧？”

    “还喝？”

    进入秋季之后，京城的空气肉眼可见的干燥了起来。

    这个季节要多吃银耳木耳之类富含胶质的食物，既能润肺，同时又能防止皮肤干裂。

    沉国富都囔着说道：

    “喝别的行不？天天银耳羹银耳粥的，我真是喝腻了。”

    “这个季节吃银耳对身体好。”

    韩淑珍苦口婆心的哄着。

    然而老沉还是一脸苦相：

    “再好也不能天天吃啊，而且还老一个味儿，再吃下去我都要变成一朵银耳了。”

    这都囔让林旭回过神来，他收起心情，对岳父岳母说道：

    “银耳不光可以煮羹的，也可以凉拌，做成酸辣口的，下酒……下酒就算了，我爸现在不能喝酒，很适合配粥。”

    凉拌？

    酸辣味儿？

    沉国富有些惊喜，要是银耳这能这么做，咱老沉天天吃都不带烦的。

    这会儿才早上七点多，林旭想了想说道：

    “要不这样吧，我现在去店里做一下给你们尝尝，要是好吃，下午我去家里教柳阿姨怎么做，这样你们想吃就可以天天吃了。”

    “那太好了小旭，走走走，咱现在就去店里。”

    沉国富带头向店里走去，韩淑珍和情绪不高的沉佳悦跟在后面。

    林旭扭脸看了眼老爸老妈离去的方向，轻轻叹了口气，一定要努力挣钱，尽快在京城安家落户，把父母都接过来。

    这种离别的场面，真心不想再经历了。

    回到店里，早班的员工们正在吃早餐。

    今天店里吃的是玉米碴子粥，里面切了一些红薯，闻起来香甜香甜的。

    而主食则是肉包子和煎饼，配着酱菜和炒的土豆丝，大家吃得挺开心的。

    林旭看了一眼大家的菜，笑着说道：

    “我给你们加一道小凉菜吧。”

    说完他来到厨房，拿了几朵银耳放进盆里，倒入温水，再放入两把干淀粉，搅拌均匀后开始泡发银耳。

    银耳在干制的过程中，不免会有灰尘进去。

    为了让银耳清洗得更干净，可以在泡发时放点干淀粉进去，利用淀粉的吸附性把银耳中的灰尘吸附出来。

    在泡发银耳的时候，最好用冷水，这样泡发的花朵更大，口感也好。

    但用冷水需要的时间太长，为了节约时间，林旭选择了温水，能节约泡发的时间。

    趁着泡银耳的功夫，林旭拿来一个小碗，碗中放入几根小米辣切成的辣椒圈，再放入两三勺干辣椒面、一勺白芝麻、半炒勺蒜末。

    用烧热的料油呲进去炸香。

    接着往碗里放入两小勺生抽，四小勺香醋，一小勺蚝油，再放入食盐、五香粉、芝麻香油、和一点点味精。

    搅拌均匀后，一个简单的万能凉拌汁就做好了。

    用这个料汁可以凉拌木耳、腐竹、-->>

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