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第265章 鳄鱼肉真是太好吃辣!魏师傅,你晚上能送我回家吗?【求月票】(4/5)

问道:

    “有点超纲是超了多少啊?”

    俺可是连皮冻蛋羹水果酪都会做的美厨娘,要是超纲一点点的,这不正好可以挑战一下嘛。

    毕竟美厨娘是要勇于走出舒适区的!

    对于大姨子勇于挑战自我的精神,林旭还是很钦佩的。

    但在烹饪中,越是这种喜欢不管不顾莽上去的人,越容易被烫伤或者在剁肉馅时候剁到自己的手……

    算了,还是别给医疗单位增加工作量了。

    林旭说道:

    “就相当于小学一年级的学生算三元一次方程组,你俩还是省省吧,这不是新手能学的。”

    盆里剩下一半肉馅,林旭停了下来。

    他将灶上的火烧开,把丸子煮一下,这能有效防止丸子中的肉馅夹生。

    很快,锅里的水煮开。

    用勺子撇去锅里的浮沫,又煮了两分钟,丸子就算是做好了。

    趁着煮丸子的时候,他拿来一个小盆,盆里放入虾皮和紫菜,再放入一些白胡椒粉以及食盐。

    放好后端着煮着丸子的锅,将里面丸子和水一股脑倒进盆里。

    很快,鲜香的味道便从盆里飘散而出。

    盖上盆盖,直接端到餐桌上,这既能保温,同时也能把紫菜中飘出来的鲜味焖在汤里,让汤的味道更加鲜亮。

    忙完这些,林旭把剩下的肉馅端过来,顺便端来半碗蒸肉粉。

    将肉馅搓成丸子,搓好后往蒸肉粉中滚一下,让丸子表面沾满蒸肉粉,然后摆放在盘子里。

    肉馅全部用完,正好做了满满一盘子圆滚滚的肉圆,这样放进蒸柜里蒸制透之后,就是粉蒸鳄鱼丸了。

    没多久,一道道的菜品开始出锅。

    红烧鳄鱼腿、冰糖鳄鱼爪、蒜蓉粉丝蒸鳄鱼、腐竹煲鳄腩、生爆鳄鱼肠、椒盐鳄鱼排、干煸鳄鱼肠、小炒鳄鱼肝、麻辣鳄鱼肺、白灼鳄鱼肉、霸王鳄鱼头、豉汁鳄鱼排、水煮鳄里嵴、干捞鳄鱼皮、黑椒鳄鱼柳、生汆鳄鱼丸、粉蒸鳄鱼丸、党参黄芪鳄尾汤……

    洋洋洒洒二十多道菜,而且分量还很足,看得亲友们当即就馋了。

    “谢谢长辈们的到来,这顿全鳄宴是我和旭宝、燕宝共同完成的,大家有什么意见可以提出来,下次我们再做会继续改进的。”

    沉宝宝像是厨师长一样发表着餐前致辞。

    引得亲戚们赶紧放下手中的碗快鼓掌致意。

    虽然都知道她俩在厨房只是打酱油而已,但打酱油也是在干活儿啊,在座的这些亲戚中,也就这俩丫头肯进厨房。

    其他的表弟表妹们,娇生惯养得连系鞋带都想让保姆代劳。

    这么一对比,沉宝宝和陈燕顿时赢得了一波夸奖。

    陈燕的老妈沉国芳也忍不住夸了自家闺女两句:

    “今天中午我们家小燕给老太太蒸了蛋羹,做了皮冻,饭后还做了西瓜酪和蜜桃酪,把老太太高兴坏了。”

    这通夸奖让一直被嫌弃的陈总用力抓住了沉宝宝的手。

    哈哈,没想到我也有被夸奖的一天,终于不再是表妹的背景板了。

    正激动着的时候,沉国芳再次说道:

    “你们说我家小燕长这么漂亮,也这么贤惠,这两年也没少挣钱,咋就找不到对象呢?大家都操着点心啊,马上三十了,再不结婚成老姑娘了都。”

    陈燕:“……”

    呜呜呜呜我都这样乖巧懂事了咋又提这一茬啊?

    就不能让我安安静静的享受美食?

    为了转移话题,陈燕起身将盖着盖子的菜一-->>

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