么小零食呢，辛苦了妹夫。”

    沉宝宝无奈的看着拍摄欲爆棚的表姐：

    “燕宝啊，听妹一句劝，别拍这种视频了，你越拍，就越不容易找到对象的。”

    陈燕一愣：

    “为什么？这不是为了显得我幽默风趣吗？”

    “不，这只会让你看起来很沙凋……沙凋只会吸引到同类型的沙凋，是吸引不到异性的……”

    《青葫剑仙》

    陈燕：“！

    ！

    ！

    ！”

    你为什么不早说？

    来到厨房，林旭看着车仔说道：

    “让人送点鲫鱼过来吧，个头不要太大，但要足够新鲜。”

    冷库里的马交鱼是给墩墩留着的，既然要给沉宝宝做，就没必要用马交鱼了，别的鱼类也可以。

    车仔去打电话让水产老板送鱼的时候，林旭来到楼下，从水族箱里捞出几条十斤以上的草鱼。

    光用鲫鱼做口感太单一了，很容易让人吃腻。

    相对来说，还是花样多点比较好。

    比如这种大草鱼，把鱼肉剔下来，像做猪肉脯那样做成鱼肉脯，这不比抢墩墩那些无盐无味的鱼干强？

    来到楼上。

    他麻利的将鱼宰杀干净。

    鱼鳞留着做麻辣鱼鳞或者鱼鳞冻，鱼杂晚上做酱焖，鱼头和鱼骨晚上和豆腐一块儿熬成鱼头豆腐汤，至于鱼皮，做成泡椒鱼皮。

    很快，几条鱼都被安排了个明明白白。

    把鱼皮鱼肉鱼骨等下脚料放在一边，林旭准备先处理鱼肉。

    用菜刀把鱼肉切开分成小块，接着用砸牛肉丸用的铁锏砸成肉泥。

    这类美食跟做鱼丸肉丸一样，想偷懒可以直接放进料理机中搅打，觉得料理机打出来的口感不好，也可以用剁肉馅的方式剁碎。

    但最好的办法，还是砸。

    用铁锏把鱼肉砸成肉泥，让鱼肉中的鲜味物质充分释放出来，这样做出来鱼肉脯才鲜香美味，才更好吃。

    除了做鱼肉脯之外，这种肉泥也能做鱼丸或者鱼羹等美食。

    “老板你这是准备做鱼丸吗？”

    朱勇见林旭摆弄鱼，好奇的凑过来问道。

    “我准备做点鱼肉脯，十五号楼不是擅长鱼肉吗？鱼丸是这么做的吧？”

    “是，除了砸之外，也可以选择刮鱼蓉。”

    刮？

    一听这个刮字，林旭立马明白了过来。

    就是跟做鸡肉蓉那样，用菜刀在肉上反复的刮，刮出来的肉蓉蓬松柔软，相对来说比砸的效果更好。

    但今天的鱼肉准备得太多。

    要刮的话弄到天黑也忙不完。

    还是砸比较简单直接。

    鱼肉松散，远没有牛肉或者猪肉那么劲道，一块肉几下就能砸得松散。

    当水产摊老板把要用的小鲫鱼送来的时候，几十斤鱼肉已经被林旭用疯魔锏法给干成了肉泥。

    他没有做牛肉丸或者猪肉丸的技能，也不懂砸鱼肉的技巧。

    但他有的是力气。

    加上刚喝了三瓶雪碧需要运动一下，所以就铆足了劲儿勐砸一气。

    别说，这么一通折腾后，雪碧进肚后那种又撑又涨的感觉缓解不少。

    生命果然在于运动啊！

    “老板，鲫鱼来了，需要怎么收拾啊？”

    车仔提着一兜子鲫鱼走进了厨房。
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