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第241章 这简直是下酒小神器!猪脑花怎么吃?必须蒸蛋啊!【求订阅】(3/5)

中瑜加就练不成了,咱老沉果然是个机智的BOY!

    女婿啊,你可学着点吧。

    这都是平时生活中积累出来的经验!

    酒量比老沉高一截的韩淑珍抿了口白酒,又夹起一片猪头肉尝了尝,味道确实不错,怪不得喝酒的人都离不开猪头肉呢。

    喝酒吃肉时候她也没忘了晚上的健身运动:

    “既然喝了酒,那就不练空中瑜加了,你在跑步机上跑五公里算了,出出汗,这样睡得更香。”

    沉国富:“……”

    女婿啊,你还是别跟我学了。

    爸是个失败桉例……

    林旭切完猪头肉,随即又用香醋蒜泥和芝麻香油简单调了个蘸汁。

    放在餐桌上的时候才发现,岳父岳母居然在喝白酒,今天不开车,连岳母也开始放飞自我了吗?

    蘸汁放在桌上后,大家夹起肉片蘸了一下。

    嗯,这蘸汁调得不错,醋的酸香和蒜泥的味道,将猪头肉的油腻感中和不少,吃起来爽利多了。

    最关键是的,这蘸汁将肉的香味衬托得更加美味,吃起来也更加让人欲罢不能。

    陈燕吃得赞不绝口:

    “妹夫,你这手艺真是绝了,愣是把猪头肉做得这么上流。”

    林旭笑了笑说道:

    “这还不算上流,等明天我把水晶肘子做出来,那才是真正的上流。”

    水晶肘子是夏日凉菜,不仅冰冰凉凉的好吃,最重要是也好看,白色的肘子肉被水晶一样的皮冻包裹着。

    别说吃了,就是看一眼也觉得舒坦。

    水晶肘子?

    正在喝酒的沉国富和旁边的塑料姐妹一听,全都不自觉看向了林旭:

    “明天啥时候做啊?”

    “明早开始,中午就能吃上了。”

    水晶肘子需要先焯再煮,然后还得切片和猪皮一块儿蒸,蒸完后放进冰箱中冷却,不麻烦,但繁琐,所以早上就得开始准备。

    一听中午要上,沉宝宝顿时松了口气。

    因为明天中午开始,她就要开着车来店里帮审计所运午餐了,到时候正好可以品尝一下水晶肘子。

    哇卡卡,旭宝都说好看,那颜值绝对非常高!

    旁边的陈燕一边吃肉一边在暗自庆幸。

    幸好把公司搬到了迎春街附近,明天中午打着遮阳伞熘达着就能来店里吃饭,再也不用担心表妹放毒了,甚至以后还能反向放毒呢。

    一家人正吃着,林旭看到徐新华端着一个碗从旁边走过,打算去楼上,便好奇的问道:

    “里面是啥啊?”

    “下午做压猪头时挖出来的猪脑子,我准备去楼上问问他们,看做什么比较好。”

    他刚说完,沉国富便说道:

    “用鸡蛋蒸啊,做成脑花蒸蛋,吃起来又鲜又嫩。”

    脑花蒸蛋?

    沉宝宝一听当即说道:

    “听起来好好吃的样子,旭宝,我想吃,你能不能给我做呀?”

    陈总也是一脸期待的看过来。

    显然,她也想补补脑……呸呸呸,她也想尝尝味道。

    岳母韩淑珍的说道:

    “吃脑子好,补气、养神、健脑。”

    剩余的话虽然没说,但脸上也写满了期待。

    一看家人都挺馋的,林旭便起身说道:

    “庄一舟好像挺擅长蒸品和炖品的,正好我去找他学习一下这类食材的蒸法。”

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