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    林旭见到有大鲤鱼，有现杀的大公鸡，还有鲫鱼、排骨、五花肉、前腿肉、牛肉、豆腐、白萝卜和胡萝卜等各种食材。

    “儿砸，过来打下手，把这块前腿肉给剁成肉馅。”

    陈美娟一声令下，钓鱼台国宾馆的膳食顾问、二号楼特聘主厨、在网上拥有几十万粉丝的美食博主林旭，便乖乖扎上围裙，拿着菜刀开始剁肉馅儿。

    嗯，不管有多少头衔多少身份。

    在老妈面前，都得乖乖听话，让干嘛干嘛。

    林旭拿着菜刀剁肉馅儿的时候，陈美娟正在收拾那条足有三斤重的鲤鱼。

    “咋不让摊贩收拾一下啊？”

    “那可不行，提回来都不新鲜了……可惜市场上卖的不是黄河鲤鱼，也不知道做出来的红烧大鲤鱼好不好吃。”

    林旭赶紧送上一记马屁：

    “肯定好吃，我长这么大都没吃够呢，悦悦肯定一吃就喜欢。”

    母子俩在厨房忙活的时候。

    林红旗把包里的笔记本电脑掏出来，联网后登录到各个团购平台，查看景区门票的售卖情况。

    暑假是旅游的黄金期。

    不好好把握住机会的话，今年几乎就等于白忙活了。

    看完后他又查看了一下4a景区的审批进度，还在审核阶段，也不知道什么时候能批下来。

    要是暑假结束前能批下来，到时候还能宣传一波。

    可惜……

    这种事情的进度超级慢，也没法催，只能慢慢等。

    处理完网上的事情，他又拿着手机，跟景区那边的负责人联系，询问景区各个区域的情况。

    嗯，尽管来京城了，但景区那边也不能不管不问。

    现在好不容易有了起色。

    得尽心尽责，让每一位游客都玩得尽兴。

    厨房里。

    林旭把肉馅剁好后。

    陈美娟也已经把鲤鱼收拾干净，在鱼身上打上花刀并用葱姜料酒腌制了起来。

    把鱼放进冰箱冷藏室里。

    她端着林旭剁好的肉馅，用葱姜水和姜汁以及生抽老抽食盐等调味品把肉馅调一下，摔打上劲儿。

    接着切一些白菜叶放在水中烫一下。

    烫过之后放进冷水中投凉。

    攥干水分。

    把菜叶子铺在桉板上，上面放上一些肉馅，将菜叶子卷起来，然后整齐的码放在盘子里上锅蒸。

    出锅后可以直接吃。

    也可以把盘子里蒸出来的汤汁倒掉，淋上点蒸鱼豉油，再撒上葱姜丝，用热油激一下。

    这样的白菜卷吃起来有股浓郁的豉香味儿，很下饭。

    林家几乎每年春节都会做这道菜。

    白菜卷做完后。

    陈美娟又切了一些连刀的莲藕，把肉馅夹进去，等会儿裹上面湖炸一下，就是儿子百吃不厌的香酥藕夹了。

    这两道菜准备好之后。

    陈美娟又打了几个鸡蛋，在炒锅里摊了一些薄得像纸一样的鸡蛋皮。

    稍稍晾一下便放在桉板上，将剩余的肉馅卷进去，卷成长条形，然后上锅蒸一小时，蒸好后不管热吃还是凉吃，都非常美味。

    肉馅处理完。

    陈美娟将浸泡的排骨捞出来，用蚝油、蒜末、葱姜等调料腌制一下，准备等会儿炸一个蒜香排骨。

    “上次我看网上讨论，说过年时候，女孩千里迢迢去男方家里，结果男方父母就准备了几道凉菜，引发全网大讨论。当时我就跟你-->>

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