锅里的油舀出来，剩大约两大勺的时候停下。

    该炒料头了。

    林旭对沉佳悦说道：

    “等会儿厨房会很呛，你还是先出去比较好。”

    “好哒！”

    被老爸老妈踢出去不要紧，沉佳悦随即联系上陈美娟，加入到了林旭家的群里。

    林家的群名称叫幸福一家人，跟沉家的很相似。

    但沉宝宝进群后的待遇却是天差地别。

    陈美娟首先在群里发了个两千块钱的红包：

    “我儿媳妇来群里了，发个红包庆贺庆贺。”

    沉佳悦上来就抢到了一千八，把她高兴得抱着林旭就往脸上亲了一口，然后喜滋滋的离开厨房，到外面得瑟去了。

    很快，外面就响起了大呼小叫的惊诧声：

    “哇，不是吧？两千块钱你抢一千八，运气这么好吗？”

    “早知道刚在小区门口让你帮我买几注彩票了。”

    “这是哪个群发这么大红包啊？”

    “你婆婆的群？悦悦你再这么撒狗粮我报警了啊！

    ！”

    关上厨房门。

    林旭把烟机开到最大。

    等油热后下入葱姜花椒麻椒八角以及干辣椒段。

    翻炒出香味后，再往锅里下入一大勺豆瓣酱。

    豆瓣酱不仅能够让锅里的油脂炒出红油，同时也能给小龙虾增加浓郁的酱香味，让小龙虾吃起来更美味。

    豆瓣酱入锅后要多炒一会儿。

    把酱炒香，并炒出红油，这样小龙虾会更好吃。

    翻炒出香味后。

    往锅里放入一些清水，接着再放入一把花椒、一把麻椒、一把干辣椒，再淋入一炒勺生抽，一点点增色用的老抽。

    把料汤烧开熬一下，让调料的味道相互融合。

    然后把炸好的小龙虾放进锅里。

    再倒入几瓶啤酒。

    啤酒能有效的去除腥味，同时也能让汤汁变得粘稠。

    倒完啤酒后，再往锅里放入一把冰糖，半个洋葱以及一小碗对半切开的大蒜粒。

    接着盖上锅盖。

    开始炖煮。

    趁着做小龙虾的时候，林旭将买来的青辣椒清洗干净切成辣椒圈，和紫苏叶香菜叶以及切好的大葱放在一起。

    等快炖好后往锅里一丢。

    会让小龙虾的味道跃升一个台阶。

    很多人都觉得做小龙虾有干辣椒就行了，不用放青辣椒，其实是错误的。

    虽然青辣椒对增加辣味的作用有限，但却能增加菜品的清鲜味，让菜品的味道变得更加丰富多元。

    而紫苏叶则是小龙虾的完美搭档，一般在摊上买小龙虾，都会赠送一把紫苏叶。

    把小龙虾炖上后，林旭将买来的黄瓜清洗干净，切成小拇指粗细的黄瓜条，打算做一个比较解腻的糖醋黄瓜条。

    他拿来一个小盆，里面依次倒入一炒勺米醋、半炒勺陈醋、一大把白砂糖、半炒勺生抽、一点点老抽、一小勺食盐、几片柠檬、一大把小米辣切成的辣椒圈、一些香菜段。

    用快子将调料搅拌均匀，把食盐和白砂糖搅拌融化。

    然后倒入切好的黄瓜条，封上保鲜膜放进冰箱冷藏室进行冷藏。

    因为是现吃的，所以料要重一些，这样味道才能渗入到黄瓜中，把黄瓜腌渍成酸甜鲜辣的黄瓜条。

    吃小龙虾的时候捏一根送进嘴里。

    不仅开胃解腻，而且还-->>

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