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第014章 面条和油泼辣子的组合——油泼面!(2/3)

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    谁知比昨天中午结束得都早。

    这或许是今天顾客比昨天多的缘故吧。

    昨天中午。

    面片擀好后需要根据顾客的量切面。

    不能多切。

    等有新的顾客进来。

    剩下的面片需要重新擀一下。

    不然面条不劲道。

    但今天就不用这么麻烦了。

    直接一次性切好,然后一股脑下进锅里。

    反正灶头的火力够强,煮面的锅也够大,一次煮十来碗面都没问题。

    这样的效率跟一碗碗的擀,一碗碗的煮肯定不一样的。

    半小时后。

    番茄鸡蛋的浇头也已经卖光。

    现在只剩下了半个面团。

    大概能做七八碗手擀面的样子。

    “老板,我们大老远的跑过来,你好歹也给我们弄点吃的吧。”

    “就是,都等半天了。”

    “哪怕随便垫一下肚子呢。”

    “对,马上就得去上班了,再换别的地儿也来不及啊。”

    “……”

    排队等位的顾客有些着急。

    刚刚还抱怨没茄丁面了呢。

    现在可好。

    连番茄鸡蛋面也没了。

    林旭无奈地看着剩下的半个面团。

    等位的还有六位顾客。

    要是有浇头的话。

    他分分钟就能把面给大家煮出来。

    但现在。

    就算煮出来了该怎么吃呢?

    现在店里只有辣椒油。

    总不能让大家用辣椒油拌着吃吧?

    诶等等……

    辣椒油?

    林旭看着工作台上放着的半盆辣椒油。

    再看看剩下的面团和没用完的青菜。

    他突然有了一个想法。

    要不……

    试试油泼面?

    油泼面就是把面条和油泼辣子结合在一起的一道面食。

    当年《白鹿原》热播的时候,这道面食风靡全国。

    喜欢鼓捣面食的陈美娟在家也做了好一阵,让林旭也跟着品尝到了老陕面食的粗犷和热辣。

    想到这里。

    他冲几位排队的顾客说道:

    “稍等我两分钟,现在没有浇头了,我给你们换个新花样,好吃的话希望你们以后常来,要不好吃也请担待一些,因为这是一次尝试。”

    几位顾客一听林旭要做新的面食。

    刚才的些许不满顿时消失不见。

    哈哈!

    排到最后还有这种好事儿?

    几人激动的搓搓手。

    还有人掏出手机。

    开始对着林旭拍摄。

    新品类的面食啊。

    不管味道如何,首先这个噱头就足够吸引眼球了。

    这两天,林记美食的话题下面全都是熊猫哥他们的踪影。

    现在。

    也该自己跟着出出风头了。

    林旭拿着擀面杖把面团擀开,随即擀成大片,再叠起来切成一寸宽的面片。

    切好后抖一下。

    然后下入翻滚的锅里。

    没多久。

    面条漂浮-->>

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