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第33章 :外卖?(1/7)

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    肯德基在佐敦道首战失利后,没有选择退缩,反而展开了更加凶猛的攻势。一个月内,八家崭新的肯德基门店在香港各区同时开业,选址策略极其具有针对性——每一家都开在“汉堡王”生意最好的八家门店隔壁或对街,相隔都不到十米。

    尖沙咀弥敦道,“汉堡王”旗舰店对面,原本是一家钟表行,如今挂上了红白相间的肯德基招牌。铜锣湾骆克道,“汉堡王”门店隔壁空置三个月的铺面被高价租下,肯德基的装修队日夜赶工。中环皇后大道、旺角西洋菜街、观塘裕民坊……同样的场景在香港八个最繁华的商业区同时上演。

    “这是要跟我们打擂台啊。”赵亚静站在中环“汉堡王”总部办公室的落地窗前,看着楼下街对面正在布置开业花篮的肯德基门店,眉头紧锁。

    秦浩坐在办公桌后,手里翻看着一份报告,语气平静:“意料之中。肯德基刚进来,正面营销打不过我们,就只能用这种最直接的‘贴身战术’。他们想用最短的时间,在我们最核心的门店旁边建立据点,抢夺我们的客流。”

    “那怎么办?”赵亚静转过身:“难道就眼睁睁看着他们在我们隔壁开店抢生意?”

    “当然不是。”秦浩放下报告,站起身走到她身边:“我已经准备好了八份‘大礼’,就等他们开业那天送过去。”

    四月十五日,肯德基八家新店同时开业。

    每家店门口都摆满了花篮,请了舞狮队,锣鼓喧天,热闹非凡。开业优惠也很诱人——炸鸡套餐八折。

    然而,就在肯德基开业活动进行到高潮时,对面的“汉堡王”门店也开始行动了。

    每家“汉堡王”门口都挂出了醒目的横幅:

    **“庆祝汉堡王XX店开业X周年,第二份套餐半价!”**

    **“购买任意套餐,即有机会赢取许冠杰红磡演唱会门票!”**

    **“今日起连续七天,买套餐送茶颜悦色奶茶券!”**

    优惠力度之大,前所未有。尤其是“许冠杰演唱会门票”这个奖品,对香港市民有着致命的吸引力——许冠杰1985年的“最紧要好玩”演唱会,门票早已售罄,黄牛票炒到了原价的三倍。

    一时间,原本涌向肯德基的人群开始分流。很多年轻人看到“汉堡王”的优惠,立刻改变了主意。

    “喂,阿明,去汉堡王啦!可以抽许冠杰演唱会门票啊!”

    “真的假的?等等我!”

    “而且第二份半价,咱们两个人吃更划算!”

    当天晚上,肯德基香港分公司会议室里,气氛凝重。

    负责香港业务的总经理是个四十多岁的英国人,叫约翰·米勒。他看着手里的营业数据,脸色铁青:“八家店,平均营业额只有预期的60%。汉堡王的应对太快了,我们的开业活动完全被压制。”

    坐在他对面的理查德·汉密尔顿——太古集团餐饮事业部副总裁,脸色也不好看。引进肯德基是他的决策,如今开局不利,他压力很大。

    “这只是第一天。”理查德强作镇定:“汉堡王搞这么大的优惠,利润肯定会受影响。他们不可能长期维持这种力度。等这波活动结束,我们的优势就会显现出来。”

    米勒摇头:“理查德,你可能不太了解快餐行业。汉堡王搞‘第二份半价’,看起来利润低了,但销量上去了,总体利润不一定减少。而且他们用许冠杰演唱会门票做噱头,吸引的是年轻顾客,这些正是我们肯德基的目标客户群。”

    他顿了顿,补充道:“更重要的是,这种正面交锋会让双方都消耗大量资源。汉堡王已经上市,有资本市场支持。我们呢?太古集团能容忍这种无休止的消耗战吗?”

    理查德沉默了。他知道米勒说得对。
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