。

    也连忙凑了过来。

    见姜初阳依然在专注的磨着小刀。

    而且磨完了粗石，还要磨细石。

    那是摇了摇头没有耐心的离开了。

    只留下王德源跟易建平在场。

    而且他们俩还发现了姜初阳专注磨小刀的不对劲之处。

    这个不对劲就是小刀被磨的地方。

    那都能照镜子了。

    这还不是最关键的。

    最关键的是小刀刀口有寒芒闪过。

    这要是换做普通的厨师。

    只怕根本就做不到这一点。

    就在王德源跟易建平倒吸一口冷气的时候。

    姜初阳拿这抹布擦拭了一下小刀。

    蹲下来就开始处理木板上的大河鲢了。

    之感觉眼前一花，大河鲢的脑袋就跟身体分离了。

    而且诡异的是，背部的鱼嵴骨也跟着连在了一起。

    至于鱼血，在姜初阳将鱼头拿起放在一旁的脸盆中后。

    才刷刷刷的冒了出来。

    “这刀工……”易建平脸色变了。

    王德源也是有些吃惊。

    就在要问姜初阳怎么做到的。

    姜初阳拿起小刀已经将大河鲢的肚皮肉给切出来了。

    在用清水清洗一下血水后。

    直接放在桉板上抹起了细盐。

    好了后，又用清水冲洗了干净。

    如此反复五次。

    才能和鲢肚皮放在了碗里。

    开始调配起烹饪黄金万两的左料。

    王德源实在有着忍不住了：“初阳，这大河鲢的肚皮肉可是嫩的很，一般情况下是不能沾细盐的，可是你不但这样做了，居然还连续做了五遍，这是为何？”

    易建平也是有些不解。

    但没有多话。

    “等下你就知道为什么了。”姜初阳看了一眼王德源，拿起菜刀就切起了生姜。

    “好吧！”王德源没有多问。

    而是跟易建平在一旁安静的看着。

    顺便给姜初阳打打下手。

    就在所有都准备好了。

    要烹饪黄金万两的时候。

    王德源看着碗中的和鲢肚皮，那是失声喊了出来：“怎么会这样？这……和鲢肚皮怎么变的晶莹剔透起来了？”

    “大惊小怪！”姜初阳闻言摇了摇头后，起锅烧油就炒起了作料。

    好了后，又放油烧到了冒烟。

    然后端着放到了一边。

    在等待了大约五十秒。

    拿起和鲢肚皮就放进了油锅中。

    滋的一声响起。

    和鲢肚皮就被炸成了金黄色。

    …

    一旁的王德源跟易建平看着都呆住了。

    也有些震惊。

    他们这才知道。

    黄金万两这道菜原来是这样来的。

    而姜初阳在将和鲢肚皮炸成了金黄色后。

    就用漏子捞了出来。

    然后放进了早就准备好的清水中。

    也就是瞬间，金黄色的和鲢肚皮就开裂了。

    里面未被油炸的透明肚皮肉，那是纷纷冒了出来。

    跟表皮金黄的颜色形成了鲜明的对比。

    而且在与此同时。>

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