或许，他此前太苛责古板了一些？这名小女巫的有些想法，可能可以让魔咒学往前一大步。

    ——在某些魔咒伴生菜肴中，剔除杂质的技巧，往往可以让成功率大幅度提升。

    …………

    “太好了！”

    “加油，达莉娅——”

    格兰芬多学院的学生们发出兴奋的欢呼声。

    教授们并没有刻意压低声音，所有人都能听到他们的评价。

    更重要的是，六位评委的行动已经说明了一切：达莉娅和哈利的魔肴，很好吃！

    “蒜泥、去腥白肉、特殊手法处理的黄瓜、凉拌细丝——”

    赫奇帕奇学院，一年级的汉娜·艾博认真记着大家所说的那些要点。

    她家在对角巷经营着一家小酒馆，类似这种简单、美味的凉菜，显然是最适合不过的下酒菜。

    “哇，达莉娅她们那边看来也下了一番功夫——从刀工和食材处理上入手。”

    “但是……真的只是这样吗？”

    塞德里克·迪戈里轻声说，目光看向没有说话的邓布利多。

    不同于其他几名评委，邓布利多在吃了几片肉之后，开始盯着流淌的酱汁沉思。

    塞德里克注意到邓布利多后来几乎没吃肉，更多是用黄瓜薄片蘸着酱汁，一点点品味。

    难道……

    …………

    “哼，不过是投机取巧的拍黄瓜和去腥——”

    特伦斯·希格斯轻哼了声，努力在心中安慰着自己。

    相比起他远房表姐从魔法所寄回来的菜谱，这些东西差得太远了！

    要知道，仅仅是煎制、调味、冷冻这三道魔法工序，就能体现出两者不同。

    霍格沃茨魔肴决斗的得分标准不单是“好吃”，还有复杂度。

    “奇怪，明明是普通的蒜泥酱汁拌肉……”

    康奈利·福吉含糊不清地说道，他还在不停地咀嚼着那诱人的白肉。

    “……为什么，为什么会那么好吃，咸、辣，可偏偏就那么让人一块接一块地停不下来。”

    “不对，这其中的味道不仅仅是是单纯的咸和辣，似乎还有——”

    邓布利多皱起眉头，欲言又止地看着那些流淌的酱汁。

    这时候，大家这才注意到邓布利多一直盯着酱汁。

    “不同寻常的红色汁液，这不是辣酱汁……”

    “这道魔肴的秘诀难道是在……”

    “没错，真正的秘密就藏在那些混合蒜泥的酱汁当中！”

    达莉娅得意地说道，从怀中取出一个装满红澄澄液体的水晶瓶。

    “在酱汁中，我加入了经过精心调制的‘复制酱油’！这是东方魔肴的顶级调料！”

    “‘复制酱油’（sweet  aromatic  soy  sauce）？”

    邓布利多若有所思地重复道，看向达莉娅。

    “嗯，其实就是我手中这种调味汁。”

    达莉娅走上前，把水晶瓶放在评委们的桌边，一边得意洋洋地继续解释道。

    “熬制方法不难，其实就是轻酱油（生抽）加香料、糖炖煮到散发甜味和香味，粘稠如糖浆就行了。”

    “我在这款复制酱油中，加入了八角、肉桂、茴香、花椒……哦，还有一个小草果。”

    “我用棉布把它们紧紧包在了一起放入锅中熬煮，锅中加入适量的生抽，先让香料的味道慢慢渗入生抽之中。”

    “小火熬制半个小时，捞出香料包放入适量细砂-->>

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