无数布帛的撕裂声。

    那一整坨牛肉忽然散成了一片片的薄片，横躺在锡箔纸中央。

    原本没有交集的两边，在这个时刻仿佛变成了镜子，各自围着底菜开始耐心摆盘。

    当然了，达莉娅稍微多了一个步骤——当蒜泥白肉小山堆砌好之后，她搅拌了一下酱汁，均匀淋在肉片上。

    澄红的蒜泥红油酱汁淋在肉山，顺着一层层的肉片往下流淌，一点点渗进了下方黄瓜薄片之中。

    叮！

    霍格沃茨礼堂半空忽然发出清脆的铃声。

    斯内普教授站了起来，冷声说道。

    “时间到！”

    “我们这边完成了！”

    “我们也是。”

    “呼……”

    达莉娅看着前方餐盘中那宛若金字塔般的肉山。

    拍黄瓜和凉拌三丝萦绕在蒜泥白肉边上，看起来无比和谐。

    或许她没办法弄出九色攒盒，不过三色攒盒也还行吧——至少够碾压隔壁了。

    川菜宴席往往是以一桌诱人的凉菜开始，调动感官、为接下来的正餐奠定下基调。

    相比起其他地域的菜式，川菜的凉菜要面临的考验尤为苛刻，它要不仅是起点还要贯穿全餐。

    因此，在传统的川菜凉菜之中，通常会有很多勾得人食指大动的菜肴，并且格外讲究色、味、口感。

    比如花椒兔丁、泡椒鸡胗、凉拌木耳、夫妻肺片、油酥花生……

    而在所有的凉菜之中，蒜泥白肉、凉拌三丝和拍黄瓜，无疑是最常见的三种。

    当三者同时出现在一起的时候，后边必定要有一些分量十足的硬菜。

    否则，单凭普通菜肴很难压制住人们被勾起来的饕餮饿意。

    而日式精致头盘……

    半熟牛肉这种料理，可没办法接住厚重的川菜。

    两者从出发点上就是截然不同的道路。

    这一次是——真正的降维打击。

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