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145.计划去它老家探探(2/3)

又在背后阴人!

    【防不胜防啊!】猫屋敷捂脸。

    ……

    顺利处理好食材。

    先把阴阳鱼造型的鸳鸯火锅端上餐桌,里面加水。

    两边分别放入红彤彤的红油底料和菌孤清汤底料,恰好一辣、一清口。

    开火加热,等水烧开的过程中,猫屋敷把切好的毛肚肉类、菌孤蔬菜一起端上餐桌。

    告戒冬月神耐心等候,不要吃生的,之后开始调配蘸料。

    以猫屋敷浅见,如果说最配烤肉的是干料,那么最配辣火锅的必然是油碟!

    先取半碗蒜蓉打底,猫屋敷依次向半只手掌大的白色蘸料小碗里加入小勺蚝油、香菜叶、小米辣、芝麻花生碎以及香油。

    材料混在一起,油与固体无法融合,浸透干料后自然分层。

    上层薄薄油层金黄清亮,下面料层红绿分明十分显眼,香油的味道微微溢出,光这蘸料已经格外诱人!

    猫屋敷如法炮制,制出第二份蘸料供到冬月神身前,并告诉她千万不要直接把蘸料喝掉……

    恰好这时,火锅烧开,两块底料已经随水温彻底化开。

    红油侧辣油泛起,封印在凝固牛油中的鲜红辣椒段已被彻底放出,开始随着沸水上下翻飞。

    浓香辛辣的味道散出来,猫屋敷口中难免津液四溢。

    另一边清汤侧则如燕麦牛奶,纯白中带着黄褐,完全是半锅浓汤,菌孤红枣在锅中徜徉,让人只想抱起锅子来上那么一口!

    “咕……”猫屋敷鼓动喉结,强忍住开始吃的欲望,到冰箱前,取了两瓶牛奶。

    吃辣之前,喝杯牛奶保护肠胃再好不过。

    尽管外星人铁胃钢肠,但猫屋敷还是教会她这一点。

    毕竟,这也是对辣火锅应有的尊敬!

    坐好,把毛肚下锅,滚上三十秒就已熟透。

    猫屋敷提快捞出来,夹住灰褐牛肚深深探入油碟深处。

    拔出来,蒜蓉、花生碎、芝麻已然密布毛肚褶皱,香油从上淋漓滑下。

    猫屋敷把大块牛肚一口塞入口中,浓郁的香油味、蒜香味,如鲜花怒放般于口中扩散。

    咀嚼两下,毛肚爽滑Q弹、具有嚼劲,花生碎不时摩擦口腔,咀嚼时爽感绵延不断,花生的浓香味弥漫口鼻。

    牛油的香辣与小米辣的炙热混合扩散,给舌头、口腔带来微麻的刺痛感。

    额头立刻渗出热汗,可嘴巴却身处激烈战斗般根本停不下来!

    咕都咽下,猫屋敷只想仰天长啸,大喊好爽!

    快子迫不及待的伸出去。

    就看到对面的外星人眼巴巴的看着他,歪着头,咬着自己手里快子。

    猫屋敷十分识相,立刻停止把毛肚往自己碗里夹的动作,转而给冬月神递过去,放碗里。

    当然,他之所以自己先吃绝不是把外星人忘了。

    也不是故意馋她。

    主要是想让外星人先学一下操作……

    但不得不说,外星人在吃这一点上,真的是绝无仅有的天才。

    只看一遍,她不但学会涮毛肚、蘸蘸料这一系列寻常工序。

    甚至自己掌握了七上八下的毛肚涮法……

    吃过毛肚,提前放入的牛肉也已经煮熟。

    猫屋敷特意从红油锅的边缘处夹取牛肉,好蘸取被沸水驱赶到锅边的红油。

    红亮的油滴包裹住红褐肉片,顺着薄片牛肉缓缓流下,悬挂于边角,晶莹油滴欲滴未滴,恍若诱人琥珀。

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