滑油将锅润好，奎参重新倒入了植物油，一面观察着锅中油的变化，一面用手抓着沾满了碗汁牛嵴肉——油温一高，牛肉便滑入锅中。

    煸炒片刻，薤叶被成段下入锅中，随后是被切成薄片的㭄子。

    当㭄子那种自带的清单的香味变成了焦香的时候，切成了细丝的香红苏也被下入了锅中。

    然后是咸鱼花。

    铁锅翻腾，香红苏颜色微微发暗。

    「准备！」

    「来了！」

    在奎参的身边，他的妻子已经揭开了煮饭两个饭锅的盖子。

    下一刻，奎参抄起铁勺，将满满的两勺肉，连同着锅中的油水，一起浇在了半满的小饭锅上，再盖上盖子。

    然后是第三锅、第四锅……

    一刻钟之后，当其他大部分厨师刚刚开始正式烤制的时候，奎参和妻子已经合力托着一大张餐盘，来到了裁判席。

    「这么快？」见到了奎参，居中而坐的主裁有些意外地挑了挑眉头，「你很着急？」

    「饱腹，自然是越快越好。」