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第642章 评分(2/2)

,很开胃,不过,辣椒稍微放多了些,我给打个7分吧。”

    “那个芝士焗松茸大龙虾也很好,很好吃,细节处理得很好,只是,虾肉稍微煮了一点,我打个7.5分。”

    这些美食家一路尝过来,他们的态度严谨,苛刻。

    当然,遇到了自己相熟的那些厨师,他们打出的分数往往高上许多。

    “这个松鼠鱼不错啊,栩栩如生,看得我都不忍心下筷子。”

    “我来吃一口,嗯,不错……不知道这是谁的作品?”

    “是东海酒店的马大厨。”

    “果然是名家出品!做这道菜最难的就是刀工要求高。需要把鱼肉贴皮片成片,连而不断,然后切成条,鱼肉鱼皮在这个过程中不能切断切破,一刀失误,这道菜就失败了,另外,切好以后要把鱼肉裹一层干生粉,放入六成油温炸定型。然后再把鱼颈部三角处取下炸定型,倒放盘中,作为松鼠头,再把炸好的鱼身摆成松鼠身体和尾巴。”

    这些美食家都被马大厨的这道“松鼠鱼”迷住了。

    好吃,外形还好看。

    它不但满足了苛刻的美食家们的口腹之欲,还令他们饱尝眼福。

    于是,不少人打了9分以上的高分。

    还有人,直接打了10分。

    “果然是马大厨,厉害。”

    “一半人打了十分,能获得这处殊荣的,到现在只有他一个人,能与他一拼高分的,只有美美居的钱大厨了。”

    不少人点评说。

    去掉最高分与最低分之后,马大厨得到了9.5分!

    不久,钱大厨的评分也出来了,他拿到了9.1的分数。

    全场只有他们两个人的分数最高。

    不久,他们来到了萧宇做的那道菜肴面前。

    “这是什么?”

    “咦?很好看的样子?”

    “嗯,好香。”

    一些美食家看着那道菜,眼睛瞪得大大的。

    “臭豆腐小子做的菜出来了,不知道能拿到多少分。”

    “看上去,很好看啊。”

    “是的,就是不知道,味道怎么样。”

    全场的目光,集中在那个菜上面。

    “我来试试。”

    “我也来。”

    他们拿起了筷子。