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41 第 41 章(2/6)

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    “翠儿姐,一共来多少人啊?咱掂量着做多少菜?”

    “你看到了,女客可能这几位!”冯翠儿叹了口气。

    “我公公本还有个亲兄弟的,可是叔公公与我公公当初因分家闹得红了脸,我那叔公公夫妻俩个和儿子搬去镇上住了,不能来的,我相公就是自己一人,本有个大姑子远嫁多年没有音信,男客我家公公说就请了里正与沈原兄弟,别人都没请,里正家的婶子与晚些就过来,槐娘回了娘家还没回来。”

    那还真是少啊!

    罗紫苏心里盘算了一下,女客也就是七位,男客三位,再加上几个孩子也没凑够十五人,不过人少也要摆两桌的,女人一桌男人一桌,这是村里的规矩。

    “那就做上六个菜!”

    罗紫苏算了一下说,冯翠儿点了点头。

    “哎呀,翠儿姐,我看看咱家的调料!”

    罗紫苏忽然想起了最重要的一环,连忙和冯翠儿说。

    “啊?”冯翠儿一怔,她们家里的调料十分十分的简单。

    罗紫苏看着面前的盐、醋、还有大酱就呆了。这也太少了啊?

    “怎么了?紫苏妹子你家里还有别的?”

    罗紫苏在记忆里想了想,前身的记忆告诉她,似乎家中的调料都是这样的,那她家里那些调料?这相比之下不要太全啊!之前还没太注意到,可是越是搜索着前身的记忆,罗紫苏心中就越是疑惑。

    太奇怪了!

    “紫苏妹子?你怎么了?这盐哪里不对吗?”

    冯翠儿看罗紫苏看着盐两眼发直,心里纳闷也跟着看了半晌,这没什么事儿啊?都是农家人用的粗盐,哪里有问题?

    “没什么!”罗紫苏一下子恍过了神,心中定了定神,这才对着冯翠儿强笑了笑。

    “翠儿姐姐这盐没事儿!那我就动手啦,做得味道若是不好你可别怪我啊!”

    “怎么会!”

    冯翠儿摇摇头爽朗的笑着说,罗紫苏点了点头,先去洗了洗手,用皂荚搓出沫来,这才冲干净。

    “妹子还真讲究。”冯翠儿心里嘀咕,倒是没说出来,这吃的东西做得干净些也是好的!

    罗紫苏定好了心神,就开始动手了,先切下一块肥瘦相间的肉,用刀细细剁成了肉泥,又把葱姜也是剁成茸,混到一处,想到一事她转头喊了冯翠儿过来。

    “翠儿姐,家中是不是有打酒?若是有酒,少给我倒一些,一碗底就够。”

    冯翠儿连连点头,这日子哪里能不备酒的?她家公公早就打回来的,虽然不是什么好酒,但也有一壶呢。

    倒了一小碗出来送到厨房,冯翠儿干脆也不走了,一边给罗紫苏打下手一边看着罗紫苏做。

    罗紫苏把酒少倒了一点点混在肉馅中,最后混了面粉和油,用手细细抓匀了,起锅放少量油,这边又把白菜撕成小块,葱美爆了锅,等白菜炒出水来,又少填上一点点水,这才放些大酱,把肉馅抓出肉丸,一个个的丢进了锅里,很快的,胖胖圆圆的肉丸就飘起来。

    肉丸都飘起后,锅里的汤汁也就不多了,罗紫苏又把一边的土豆切成薄薄的片,丢到了锅里,锅开后又重新洒了葱花少放些盐,这才让冯翠儿盛到一边的小盆儿里,盖好了放到一边的灶眼里保温。

    冯翠儿在一边看着罗紫苏的动作,眼睛看着,鼻端嗅到的是菜肴的香气,她心里倒是很惊讶,罗紫苏做的菜,大多她都没看到过,农家人做菜,向来都是随便的炒炒炖炖,熟了就是,像罗紫苏这般换着花样来炒炖的,倒是少见。

    家家媳妇们也都会上那么一两道拿手菜肴,可也只是做得可口罢了,哪里像罗紫苏这般,一道一道没个重样的?

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