些是蜜蜂采集过程中夹带的花粉等。而那些看上去十分透亮的，像油一样的蜂蜜就可能是假的。再者真的蜂蜜经过摇晃上方会有泡沫，如果很少或没有可能是假蜂蜜。还有取样加水静置，有沉淀的可能是假蜂蜜，真正的的蜂蜜会溶解。

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