瘾。

    其实我们的海螺一般生活都是在海里面的，潮水冲上岸就可以去捡。

    海螺含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，可治目疾。

    传说八月十五吃田螺，可使眼睛“明如秋月”。螺类所含热量较低，是减肥者的理想食品。螺肉具有清热明目、利水通淋等功效，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

    小海螺500克;甜面酱一大勺、生抽一大勺、八角2个、葱适量、姜2片、干辣椒3个、盐适量、白糖适量、花雕酒一大勺、鸡精适量

    海螺洗净，锅里倒水烧开放入海螺煮5分钟。

    捞出放凉备用我们等海螺放凉的时间准备葱姜蒜和辣椒哈。洗净切丝就可以，我们用筷子将海螺挑出，在这里和大家说下，海螺这里是苦胆，大家要摘掉。

    这个是海螺的黄，可以吃的。有的不经常吃海鲜的会把它当成海螺的粑粑。

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    新鲜海螺去壳取肉，洗净后切成1~1.5毫米厚的片。

    大葱煸香

    锅中水烧沸，下入螺片焯2~3秒即捞出迅速放入冰水冷却后盛盘。黄瓜洗净切片，盛盘。

    .另起锅不放油烧热，关火，倒入芝麻干锅炒香，撒在盘中，最后放葱油、盐、鸡粉拌匀。

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    海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒；海螺引起的食物中毒潜伏期短（1～2小时），症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。

    凡脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

    注意事项螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

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