br>    几张桌子，几打摞起来的塑料凳子，一张菜台，一个煤气灶，一口锅，老公炒菜，老婆记账，孩子摆筷——第一批夜排档，大多是这么来的。

    保罗酒家、鹭鹭酒家、兰心餐厅等几家后世知名的本帮菜馆，当年都是从排档起家。

    王林开着车，来到乍浦路美食街，在街口停好车，带她往里面走。

    其它街巷，早就冷冷清清的了，但在这边，却是灯火通明，到处冒着油烟味、烧烤味、海鲜味。

    “王林，真有夜宵吃呢！”沈雪咯咯笑道，“完了，我今天晚上肯定要长肉了。”

    “怕什么？回去跳一支舞，能量就消耗了。”

    “嗯！那就吃吧！”

    “王副厂长！”一声熟悉的喊声传来。

    “胡主任？”王林一看，居然是厂里的食堂主任胡汉林，“你在这边摆夜市摊啊？”

    胡汉林呵呵一笑：“反正下了班也没事做，就在这边摆了个小摊。你们这是？”

    “来吃宵夜的啊。”王林道，“就在你这吃了，有什么好吃的啊？”

    胡汉林拿了一个食谱过来，说道：“有炒粉，有柴爿馄饨，青菜肉丝炒面，酱爆花蛤、辣炒螺蛳，羊肉串、涮羊肉都有，各种烧烤也有。”

    王林问沈雪：“你想吃点什么？”

    沈雪道：“我吃个馄饨吧。”

    王林点了份酱爆花蛤、辣炒螺蛳、烤虾，又点了些烧烤，因为要开车，就没点酒，只点了一瓶健力宝，又点了一瓶汽水给沈雪喝。

    “胡主任，你这摊子生意好伐？”

    “还行，一晚上，能赚个几十块钱吧！”胡汉林笑道，“反正闲着也是闲着。”

    王林心想，难怪胡汉林在厂里十分的低调，从来不见他奉承哪个领导，原来人家搞了副业，并不全靠国企那份铁饭碗吃饭。

    现在人都这样，哪怕在外面赚到了钱，也不会轻易辞掉厂里的职务。

    铁饭碗这三个字，深深的烙印在每个人的灵魂里。

    世道是多变的，改革开放也只有十年而已，像这种夜宵摊兴起来，更是近两年的事情，谁也不知道，这摊位能摆多久，这夜宵生意能兴旺多久？

    而且胡汉林五十开外的年纪了，再干个几年就可以退休，有一份退休工资领，还有各种分房、医疗的福利，哪怕他在外面赚几百块钱一天，也不可能辞掉申纺厂食堂的职务。

    像李文秀也是如此，哪怕王林坐拥几百万资产，她也舍不得整理车间的工作。

    胡汉林摊子摆得蛮大的，他老婆、儿子、儿媳，都在这边帮忙。

    不一时，夜宵端了上来。

    王林问多少钱？

    胡汉林搓着双手笑道：“王副厂长，我请客，不用买单。”

    王林道：“那不行，你要这样，我下次哪里还敢来消费？交情是交情，这买卖是买卖。”

    胡汉林笑道：“没几个钱，十块钱吧！”

    王林付了钱，对沈雪说道：“胡主任可是咱们申纺厂的老主厨了，申纺厂里谁不知道他手艺精湛啊？沈雪，我们今天可有口福了。”

    沈雪笑了笑，拿起勺子，舀了一个馄饨，吹了吹，慢慢送进嘴里，咀嚼了几下，吞咽下去，笑道：“口味真的好。哎，胡主任，你们只摆夜宵吗？白天不摆的吗？”

    “白天要上班，没时间摆。”胡汉林一边在那边烤着烧烤，一边笑着回答。

    沈雪道：“怎么不开个店子呢？白天晚上都可以做，赚的钱也更多了。”

    “我们白天都要上班的。”胡汉林老婆笑道，“晚上出来赚点外快，也就够了。”

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