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129 汤圆(1/2)

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    但凡涉及到要用刀具的地方,云芜都重复地再一次强调危险性。

    自从上次贾同学事件后,云芜就很害怕有人再受伤。

    所以云芜在重复讲解了一遍安全的问题才继续教学。

    切块其实和切片最大的区别就是厚度的问题。

    切块比较灵活,可以根据自己的喜好而定厚度。

    而切片的话一般都需要技术性地控制在几毫米这样的厚度。

    这对初学者来说可不简单。

    这对手的巧劲,刀的控制,以及眼神的粗细都很重要。

    云芜说到这里,突然很严肃地说,“切片是有具体要求的,切块没有,但是,尽量也控制在一个度里面,不要问我标准,你喜欢就行。但是也提醒一句,这块的厚度直接关系到你煮熟所需的时间,如果说你想睡久一点,就自己掂量一下?”

    云芜说完,自己已经切好了。

    然后大家也笨手笨脚地切完了。

    第一次操作都这样,都这样,基操罢了。

    若之看了自己手上大小厚度不一的红薯有点心虚,“社长,您看这样的可以吗?”

    云芜没好气地说,“我刚刚不是说过了,要尽量控制要一个度里面,你这都不说是一个度了,你连每一块的都不一样,等会你煮熟出来的红薯,不是过烂就是会不熟,且等着看吧。”

    猛火将清水烧开,先后分别加入适量的红薯和糖。

    这个也是根据自己的口味的。

    不过,云芜觉得还是得提醒一下,“如果是红糖,这个小锅半锅的红薯和水,就加三分之一的红糖块就够了;如果是白糖,用勺子加三勺左右白糖就差不多了。宁缺毋滥,少了的话你还可以尝过后再添加,如果多了,只能齁得慌,不准浪费。”

    大家小心翼翼地掂量自己的手上的糖,然后又小心翼翼地加到水里去。

    盖上锅盖,等待一会后,便可以看看熟了没有。

    云芜赶在好事者之前说,“熟不熟的很简单,夹起一块红薯,轻易能将它夹断,且里面成粉状的就基本熟了。还有一种判断方法,那就是直接煮烂了的,肯定就是熟了。”

    云芜这次没有吃自己煮的番薯糖水,因为她既饱了,也不爱吃甜的。

    然后她便把自己煮的那份给了若之。

    羡慕的其他同学:为什么不给我!

    两份餐点下去,就算是食量大的男同学都觉得顶饱顶饱的了。

    更何况是胃口小的女同学。

    于是男同胞们很有爱地将她们分出来的半碗甚至大半碗给吃了。

    成功得到此起起伏的阵阵打嗝声。

    罗阳惊呼,“社长,我们怎么了?”

    云芜撑着下巴欣赏台下的“小猪”们进食,听到罗阳的话,她眉眼带笑地说,“打嗝而已,怕什么?你们都没打过嗝吗?”

    台下的众人不约而同地摇头,不清楚啊。

    其实是知道的,但一般都是发生在婴幼儿时期,打奶嗝。

    但是没有人有印象的,除了儿童医院的医生护士们。

    云芜只能解释说,“只是吃得太快或者太饱了才会这样,没什么大问题,不过大家不要经常这样。”

    否则就会像我这样得肠胃病了。

    等到所有人都吃完后,云芜兴高采烈地说,“最后再教你们一种更方便的早餐,剪刀汤圆。”

    汤圆倒是听过,但是剪刀汤圆是什么?

    云芜让大家再次拿出上次用过的面粉,在烧开的清水中加入面粉,直至成团状。

    用锅铲将熟的面粉团从-->>

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