先指挥人把猪肉处理了。

    肥肉切成薄片，用来炼油，瘦肉切成大块，备用。

    冬瓜洗净切块，豆腐切厚片，土豆、萝卜去皮切滚刀块，粉条用温水泡软。

    第一口大锅烧热，下肥肉片，小火慢慢熬出猪油。

    待肥肉变得焦黄酥脆，捞出油渣。

    这东西撒点盐，香得很，是干活人的零嘴。

    锅中留下清亮的猪油。

    下葱段、姜片、干辣椒、花椒、八角爆香，再倒入瘦肉块翻炒至变色。

    烹入料酒，加酱油、盐，翻炒均匀后，倒入足量开水。

    大火烧开，撇去浮沫，转中火炖煮。

    等肉炖到七八分熟，倒入冬瓜、土豆、萝卜，继续炖煮。

    另一口锅里烧水，水开后把豆腐片焯一下，去除豆腥味，捞出备用。

    待蔬菜炖软，汤汁浓郁时，放入豆腐和泡软的粉条，再炖一会儿，让粉条吸收汤汁的鲜美。

    最后撒上一把切碎的蒜苗，淋少许香油，关火。

    第三口锅里，陈凌煮了一大锅小米粥，稠稠的，米油都熬出来了。

    当锅盖掀开时，浓郁的香气瞬间弥漫开来。

    猪肉炖菜的香味混合着米粥的清香，飘出老远。

    引得正在工地上忙碌的人们频频张望，肚子咕咕直叫。

    做饭基本上一个多小时。

    到了下午五点多，就彻底弄好了。

    “开饭喽——！”

    王来顺一声吆喝，人们放下工具，洗手，排队打饭。

    大碗的猪肉炖菜，稠稠的小米粥，管够。

    男人们或蹲或坐，吃得满头大汗，边吃边聊，笑声不断。

    “香！真香！”

    “富贵这手艺没得说！”

    “吃了这顿饭，下午干活更有劲！”

    陈凌也端着碗，蹲在一边吃着。

    看着眼前这热火朝天的场面，心里充盈着一种实实在在的满足感。

    傍晚的暑气随着日头西沉，渐渐消散。

    陈凌收拾完大锅灶，洗净了手，正准备回家，王真真就领着睿睿和小明跑了过来，后面还跟着六妮儿和喜子他们几个。

    “姐夫，晚上带我们去捉鱼吧！”王真真眼睛亮晶晶的，“昨天六妮儿说他看见河湾那边有好多鱼翻花，可大了！”

    睿睿也抱住陈凌的腿，仰着小脸：“爸爸，去捉鱼，我想吃炸小鱼。”

    小明更是兴奋地直蹦：“叔叔，我也要去！我会用网兜！”

    陈凌看了看天色，暮色初染，天边还留着一抹绯红的晚霞。

    初入夏季，河边确实比较好玩，而且这个季节正是鱼虾活跃的时候。

    “行啊，那就去转转。”他笑着应下，“不过得听我指挥，不能乱跑，河边夜里还是有危险的，这季节有长虫。”

    “耶！”孩子们欢呼起来。

    陈凌回家拿了几个手电筒、渔网、水桶，又带了个竹编的鱼篓。

    “早点回来，别下水太深。”王素素叮嘱道。

    “知道了，就在浅滩转转。”

    一行人出了农庄，沿着田埂往金水河下游走去。

    阿福阿寿原本趴在后院打盹，见陈凌要出门，也抖擞精神跟了上来。

    两只老虎在暮色中迈着慵懒而威仪的步子，琥珀色的眼睛在渐暗的天光中幽幽发亮。

    “阿福阿寿也去！”睿睿开心地叫道。

    有了两只老虎“护航”-->>

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