>    磨盘从早转到晚，荞麦面一袋袋磨出来，带着一股子特别的清香。

    “这荞麦面磨得真好看！”

    游客们围在磨坊门口，看着出面的过程，啧啧称奇。

    陈英强擦了把汗，笑道：“那可不，我这磨盘是新换的，磨出来的面比老磨盘细多了。”

    “多少钱一斤？”

    “一块五。”

    “给我来十斤！”

    “我要五斤！”

    游客们抢着买，陈英强忙得不可开交。

    他媳妇在屋里帮着装袋，称重，收钱，手都没停过。

    “当家的，面不够卖了！”她冲外头喊。

    “还有还有，库房里还有！”陈英强赶紧去搬。

    这边磨坊忙活，那边村里的媳妇们也没闲着。

    荞麦面磨出来，就开始做各种吃食。

    荞麦馒头、荞麦扒糕、荞麦烙饼、荞麦面条……

    一样样摆出来，香味飘得满村都是。

    游客们尝了，都说好吃。

    “这荞麦馒头，比白面馒头还香！”

    “扒糕也好吃，蘸着蒜泥，绝了！”

    “老板娘，这扒糕咋卖的？”

    “两块钱一盘。”

    卖扒糕的是秀英嫂子，笑着招呼。

    “刚出锅的，热呼着呢。”

    游客们围上来，你一盘我一盘，没一会儿就卖光了。

    李秀英乐得合不拢嘴：“明天多做点，明天多做点。”

    ……

    这天傍晚，陈凌从养殖场回来，路过陈英强家磨坊，看见门口排着长队。

    “哟，生意这么好？”他停下来看了看。

    陈英强见他来了，赶紧招呼：“富贵叔！进来坐！”

    陈凌走进去，看了看磨盘上正在磨的荞麦面，点点头：“面磨得不错，细。”

    “是吧。”陈英强笑道，“我这磨盘可是花了大价钱买的，专门磨杂粮的。”

    正说着，陈玉强也从院子里出来，手里拎着几挂刚做好的荞麦挂面。

    “富贵叔！”陈玉强笑着打招呼，“你帮我看看，这挂面做得咋样？”

    陈凌接过来看了看。

    挂面细如发丝，均匀整齐，颜色微黄，带着荞麦特有的光泽。

    他折了一小段放进嘴里嚼了嚼，口感劲道，不粘牙，荞麦香味很足。

    “不错啊玉强，这挂面做得好。”陈凌赞道。

    陈玉强嘿嘿笑：“我跟媳妇琢磨了好几天，试了好几批才做成这样。”

    他媳妇也从屋里出来，手里还沾着面粉，笑道：“富贵叔，你给提提意见，看哪儿还能改进。”

    陈凌想了想：“挂面这东西，讲究的是口感劲道，耐煮不烂。你这挂面口感没问题，但耐煮还得试试。”

    “我们试过了，煮五分钟没问题，再长就不行了。”陈玉强说。

    “那得改进。”陈凌说，“荞麦面没有面筋，容易断，你得掺点白面，比例要调好。”

    陈玉强两口子对视一眼，连连点头：“对对对，我们也是这么想的，就是比例还没拿准。”

    陈凌想了想：“七成荞麦面，三成白面，试试这个比例。”

    “行！我们明天就试！”

    陈玉强两口子干劲十足。

    陈凌看着他们，想起王聚胜家做辣酱的事，笑道：“你们这是跟聚胜哥学的？想靠这个挣钱？”

    陈玉强不-->>

本章未完，点击下一页继续阅读