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第四百四十二章 创意和味道(3/4)

以做得出来的。

    “对了,你还有一道主菜,做好了吗?”吴饕突然问道,她看到洛泉案板上似乎已经没有其他食材了,好奇她今天的最后一道菜会做什么。

    就差最后一道工序了,洛泉说着走到自己的灶台边,从布袋搭链里取出自己那把唯一有刀鞘的菜刀,然后示意节目组员工将砌成圆锥体的冰山腿过来。

    这把刀叫做北辰天狼刃,刀身由寒冰制成,属于一次性的刀具,用它切下的食物能够保证最大程度的鲜度和口感,还能带着一种特殊的清凉味道。

    和黄金开口笑的和面方式一样,这也是其他厨师所无法复制的工艺。

    洛泉将刀从刀鞘中抽出,露出了里面蓝白色的寒冰刀身,然后从身边拿起一条鲜红的大鲷鱼,一番娴熟的处理后,开始了切生鱼片。

    看到这一幕,屏幕前的观众稍微有些失望。

    原本以为这道主菜能带给大家更大的惊喜来着,没想到居然只是简单的生鱼片。

    因为日本的生鱼片太出名,所以很多人其实不知道这道菜是华夏的传统美食,甚至有着上千年的历史。

    于是,看到洛泉在华夏的美食综艺上做生鱼片,观感一下子就想下来了。

    好在弹幕里立刻对生鱼片的来历进行了解释,这才消除了误会。

    另一边,洛泉这里动作很快,不一会儿就片好了四条鲷鱼,鱼片错落有致的码在冰山上,薄如蝉翼的厚度让它在冰山上几乎隐形。

    与此同时,洛泉手里的北辰天狼刃也比刚拿出来时小了一大圈,但并没有人注意到这一点。

    最后一道菜做好,洛泉将秘制的酱料加上麻油,搅拌之后呈给了翘首以待的评委们。

    小萨好奇地问道:“这道菜叫什么名字?”

    “烈冰鲜鲷山!”洛泉说出了一个中二度爆表的菜名,“这是我师父取的,想让菜名好记又霸气。”

    “确实是挺霸气的。”吴饕笑呵呵地说道,随后伸出筷子在冰山取下一块半透明的鱼生。

    “好刀功啊!”还没尝味道,他就赞了一句,在酱料里蘸了一下之后他将鱼片塞进了嘴里。

    几秒钟后,吴饕流露出一副极致享受的表情。

    这鱼生柔滑可口,几乎入口即化,酱汁和它的鲜味共同冲击着舌尖上每一个味蕾,紧接着又有一道无与伦比的清凉感席卷向整个口腔。

    就像是炎炎夏日吃下了一大口冰糕一样,从鼻腔到颅腔再到头皮,都清爽得仿佛放置在冰山之中。

    真不愧是烈冰鲜鲷山,菜如其名!

    末了,充满感叹地说道:“如果我不是评委,真想再多吃几片啊!”

    作为评委,在品尝菜的时候一般只能尝一口。

    主要是参赛选手比较多,每个人三道菜,要是吃得太多吃饱了,会影响后面上菜的选手成绩。

    所以,不管选手的菜有多好吃,评委们都只能尝一口。

    这次吴饕没有再像之前那样给大家解密菜品的玄机。

    烈冰鲜鲷山名字听起来似乎很唬人,但本质上就是生鱼片,除了摆盘,也没有什么创新的地方。

    但味道却是如此之惊人,秘密估计是在洛泉的那把刀和酱汁里面。

    这些东西就没有去解密的必要了,因为解密了别人也做不出来。

    接下来节目组员工推着冰山挨个让评委嘉宾进行品尝,每人只吃一片。

    这些嘉宾对鱼片味道所发出的赞叹声丝毫不亚于之前的黄金开口笑。

    三道菜吃完,评委们开始了打分。

    不过分打好了并不公布,要等所有菜吃完之后才会公布。

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