为了能长期保存叉烧，降低了烤炉的温度，使得叉烧外皮不会出现酥脆的脆皮，这样即便是长期放在保温灯箱里面，也不会使得外皮变得像石头那么硬。”

    直播间

    “口水，口水，口水，拜托超好吃的样子。”

    “这和我平时吃的叉烧饭完全不一样啊！！”

    “我一直都以为叉烧就是干干巴巴，红色的带点甜味卤猪肉，原来我是吃了放了太久的叉烧。”

    “可惜我不怎么喜欢吃甜的肉，虽然他看上去很好吃的样子。”

    “草，一看就知道是收了钱来推广的，每样菜都这么好吃吗？？？一看就知道收了黑...”

    xxxx已被永久禁言，并踢出直播间。

    “嘶，辣手大学校花。”

    “等等，为什么我家自己做叉烧的时候用的不是五花肉而是猪颈肉呢？”

    李潇吃着第三块秘制叉烧，眼神扫过直播间的这条评论，他连忙放下手上那块还滴着蜂蜜的叉烧。

    “其实用五花肉和用猪颈肉做都是可以的，不过其实高品质的五花肉甚至比猪颈肉做出来的更加好。”

    “不过在家庭中如果没办法买到像这边这么好的五花肉，那么我建议大家使用猪颈肉，这样做出来的叉烧也相当不错。”

    “猪颈肉的瘦肉比较紧实，而且脂肪分布会很均匀，也能勉强做出这种十层五花肉的感觉。”

    “当然，如果有的选择我还是会选择这种十层的五花肉，说完他又把一整块秘制叉烧丢入嘴中。”

    突然他记起了什么，咬着叉烧含含糊糊地开口说道

    “满分100分的话，这个秘制叉烧有95分，呜呜，太香了，不是不能拿满分，只是我希望留给他们足够的进步空间。”

    李建国和梁锦健还是第一次见到自己儿子工作的样子，手舞足蹈地对着镜头说话，吃东西，看着也挺有意思，挺新奇的，看样子也不会很累，就是一边吃饭，一边说话，就是和食不言寝不语的祖训有些不符。

    不过想到一年二百多万的收入，祖训这种东西，似乎也不是不能违背的，能让后代过得好一点，想来列祖列宗们应该也不会有太大的意见。

    最多到了清明，重阳的时候多烧一点金银珠宝以及车子房子，还有童男童女给他们了。

    李建国大概清楚了儿子应该怎么直播，也就放松下来了。

    这样轻松就能挣到两百多万，这钱花起来倒确实是没有那么大压力，这一块钱一克的叉烧看着也不那么贵了，他夹起叉烧送入口中。

    果然就像自己儿子所说的一样香酥可口，蜂蜜还带着一点回甘，烟熏的风味很浓郁。

    吃着吃着似乎也确实和普通的叉烧有着很大的区别，是真的好吃，起码他就确实没吃过肥瘦这么均匀的叉烧。

    第三个菜很快也上来了，

    “【客家酿豆腐】，豆腐都是我们现磨的，用的也是从山上打的山泉水，请3位客人慢用。”

    四块山水豆腐，整整齐齐地放在绿色的碟子上面，豆腐中间酿进去了一块肉馅。

    拿起金色的分勺，李潇先给自己的父母碗中放上一块，毕竟，让自己的父母看着自己吃完再动手，似乎有些不妥。

    酿豆腐的两面被煎得金黄色，但是四边还是嫩白嫩白的，这平底锅的功夫也是相当考究。

    由于肉馅是凸出来，煎得特别香酥。

    山水豆腐的表面浇上了一层淡黄色的透明酱汁，不多不少，正好将山水豆腐包裹。

    李潇也舀了一块山水豆腐放到自己碗中，银色的勺子挖掉豆腐的一个小角，放入嘴中。

    几乎不用怎么咀嚼-->>

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