服务员端上了无锡酱排骨。无锡酱排骨是无锡的传统名菜之一，以猪肉、酱油、糖、盐等为主料，经过腌制、烹制等工艺制作而成，味道鲜美。排骨色泽酱红，香气扑鼻，肉质酥烂，入口即化。