所以,也可以称这一桌为八仙过海宴,可以称得上是另一种满汉全席了。”
叶欢眉头一挑:“满汉全席?咱们又不是没吃过,这一桌如果只是那种程度,好像也不值得让你花费那么多轮回点吧?”
叶怀光摇了摇头:“不能这么算,这一桌八仙过海宴的真正做法,应该是早就失传了的。
我知道这些,也是之前在书上偶尔看见过关于这些的记载。
所以,现在能吃到,也算是空间的一种额外福利了。”
叶欢看着桌上的八类凉拼,八个热菜和一道汤,倒是有点失望:“感觉这也没什么嘛,也就区区十七道菜罢了。
感觉这些菜也就看着还算精致罢了,好像没什么嘛。”
随后叶欢把上齐菜,准备离开的服务员小哥叫住:“服务员小哥,可以麻烦你介绍一下这些菜吗?”
那服务员停下退出房间的脚步,转身回来微笑着躬身:“当然可以。”
随后他就开始介绍这一桌价值2400轮回点的美食:
“此乃蓬莱八仙宴,跟之前怀光先生说的差不多,只不过,这一桌用的食材,更加珍贵一些。
先从这八道凉拼说起吧,这八道原是餐前点缀,拼盘仿照八仙过海使用的宝物拼成图案,造型生动别致,工艺精巧考究。”
叶怀光几人顺着他的手仔细看了一下这八道菜,确实如他所说,每一道上面都有一位八仙的雕像,细腻精致,栩栩如生。
然后,服务员小哥指着中央四盘菜:“先说这左侧前四道拼盘:
‘变化无穷’,盛器是八仙之首铁拐李的药葫芦,不过这葫芦做成盘状,里面盛的是陈醋蛰头,有神话说,这宝贝葫芦内的存的,都是治病救人的灵丹妙药。
‘妙笛聚仙’是一种长笛盘,内里盛放的是辣味脆菜,长笛则是韩湘子的法器。
‘玉版朝圣’乃玉版盘内盛装鱿鱼猪耳卷,玉版是曹国舅的法器,鱿鱼取自巨枪乌贼,猪耳是从猪中的精品‘两头乌’上取的材。
‘芙蓉出水’乃是荷花盘中盛装水晶虾仁,何仙姑是八仙中唯一的女性,其法器是一支荷花。”
随后这小哥又转到另一侧,指着介绍到:
“再说这右侧后四道拼盘:
‘渔鼓道情’用的是张果老的渔鼓,盛装的是海米炝油,渔鼓是张果老平时伴唱用的器具。
‘花篮迎宾’提篮形盒中盛的是萝卜卷和黄瓜卷,花篮是蓝采和的法器。
‘宝扇逍遥’乃是用扇形盘盛装紫菜鱼茸,宝扇是钟离权的法器。
‘长剑拂尘’的剑形盘中盛的是卤水豆腐,长剑和拂尘是吕洞宾的法器,而吕洞宾是八仙中的核心人物,名气最大,传闻最多。
这八道凉拼中使用的大多数都不是平常见到的普通食材,包括萝卜,都是潍县萝卜,果肉翠绿,又脆又甜,汁水丰富。”
随后,他继续介绍起了其他几盘热菜:“那我接着介绍了。
其中的‘八仙过海’,由胶东地区的海参、干贝、虾仁和鱼翅、火腿、肚丝、香菇丝、青豆等八种原料扒制而成,这些材料,都是师傅特意从国内运来的。
寓意财源滚滚的‘仙葫藏宝’,乃以海参、鱼翅、胡萝卜、平菇、冬瓜等多种海鲜菌类,经过烹、炸、烤而成。
引申寓意为铁拐李的宝葫芦内财(菜)多,取之不尽,用之不竭。
‘文韬武略’是将一条整文才鱼烤制成甜、咸、红、白双色双味的菜肴,以讴歌吕洞宾才高斗,武艺高强,为民除了害。
‘万宝献主’以鲍鱼为主料,运用刀功将鲍鱼制成宝鱼状,因鲍鱼是贝类之王,海内之宝,而此菜中使-->>
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