第5章:料理ASMR(3/3)
r> 一束新鲜的豆角,四季豆,色泽翠绿。
铁锅在加热时,浇淋油脂,使得整口锅达到油腻滑亮的效果。这一步在厨艺知识里叫‘滑锅’,就等同于给食材与锅之间上润滑油,让它们彼此更快乐摩擦。
摩擦摩擦,在光滑的锅子里摩擦……
葱姜蒜。
花椒粒,干辣椒。
香料在嗞嗞声响中,浓香激荡。
旁边,卫越在夏安抬中华铁锅,锅铲不停翻炒这些细碎原料的时候,就察觉到不对劲,眼睛瞪圆了。
他再怎么懒惰,怎么对厨艺不上心,可也是神奈川名门的学子,入学这几年就不说在课堂上了,仅说在中华料理社团这块,卫越就见过一批批少年英才展示巅锅技巧。
每个人下厨画风虽不同,但东西就那些。
功底孰强孰弱。
卫越自认一眼就看得出。这就是名门子弟对自身见闻的自信。
而眼前呢!?
卧槽怎么回事……
“嗞!”
随着切碎的猪肉丁下锅,同时,油与锅在猛烈的灶火炙烤中温度不断的攀高,这时热浪扩散开,火苗由炒锅涨了起来,蛇焰飞舞,卫越噔噔倒退两步,这才难以置信地看着提炒锅、握锅勺的夏安,心中不停问,这啥情况。
切成一段段的四季豆,下锅了。
火焰声,锅勺和炒锅不时碰撞发出的短急锵鸣声,油脂在肉丁,在葱姜蒜,在豆角间渗透,它们无孔不入,嗞嗞欢快地宣泄热能……
这一连串的声音,在卫越耳朵里多重混合,出奇的和谐,无一丝杂乱感。
旋律?简直是疯狂的料理音乐会。
好像就是这么回事。
卫越听着,脸上浮现享受,突然觉得这波料理ASMR,非常的溜。如果这样一段音频被截到网上,挺多人估计真拿来当ASMR入眠,骚耳睡的香。