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第3章:铁人是怎样铸就的(2/3)

扎在这神奈川名门料理学园的训练馆,那画面感啊,不觉得狮群藏了一只羊咩。

    瑟瑟发抖的小绵羊啊。

    ‘大巅锅’看来是不行了。

    夏安心一沉。

    巅锅又分为小巅锅、大巅锅和晃勺,悬翻勺几个小分支。

    大巅锅技巧精要就是刚刚夏安所进行的,给锅里的原料,来个一次性180度的转身,达到一种底朝天的翻转幅度。

    这就好比夏安习惯用豆腐块练大巅锅,啪,啪,手抖锅,豆腐块半空翻转,正面变反面,反面变为朝上的一面,并且落回锅里还保持平铺的状态,整整齐齐,那样就代表技术练到家了。

    而‘小巅锅’相对容易些。既然要从头练,索性就从头试一遍。

    想到这,夏安抓取了一把金属大锅勺。

    中华料理厨艺,锅和勺,向来是对CP组合。

    孟不离焦,焦不离孟。

    同时,脑子迅速将‘小巅锅’的技术精要过一遍,其实没什么高难度动作,与‘大巅锅’比较,小巅锅注重效率,要求厨师的双手,灵敏,好使唤,至于更深层次的感悟嘛,照夏安说就两个字——节奏感。

    老实说,重温旧知识,尤其是过去已经啃烂、啃得精光,毫无营养的知识块区,心情应当是无起伏,或多或少带着厌烦才对。

    可现在……

    我的大脑,脑垂体,怎么忽地兴奋起来了?!

    夏安惊的不轻。

    他双手仿佛自发地开始了巅锅的基础练习,洁白的豆腐块,在他手腕的一拉、一推的动作循环中,于锅底,咚的转了小半个身,那姿态竟是无比轻盈。

    举重若轻?

    此时,夏安也察觉到自己身体状态的不对劲了,平时机械重复了不知多少次的练习,竟焕发别样的新鲜感。

    就好像,他真是一无所知的厨艺小白,刚刚学艺因而整个人充满了热情,充满干劲。

    所以他完全沉浸到练习里头。

    时间在流逝,太阳消失于西方群山,夜幕笼罩中华料理社的D练习馆。

    晚上将近十点钟,场馆只剩夏安孤零零一人,可他毫无察觉,还在一遍遍翻炒中华锅里的豆腐块。只是,他没点火,豆腐块由于不带喘息的翻滚轨迹,已过半数残破。

    “前辈,晚上十点,社团要关门了!”一名盘着丸子头的女生,握扫帚,大着胆子走过来。

    她显然是社团今天的值日人员,负责打扫D馆,偷偷注意角落的夏安有一段时间了,现在就剩夏安所在的位置没清洁。

    【训练结束!】

    夏安结束巅锅练习并清醒,这才发现了面前怯生生注视他的女生。

    “这就关门了?”

    社团灯关的差不多,黑漆漆的,夏安也知道自己呆太久了。

    见夏安意犹未尽的收拾桌台和工具,丸子头的女生鼓起勇气问:“前、前辈,巅锅练习真的那么有趣吗?”

    夏安愣了下。

    女生低着头说:“我看前辈您好像一点都不累呢,要知道啊,巅锅虽然是学习中华料理厨艺的敲门砖,可是,不是谁都有那份腕力和体魄的。”

    “这样的巅锅练习对我们女生来说,就是魔鬼的试练,好痛苦!每次练习我的双手都累得一个月使不上劲,所以我宁愿一个月跑10次体育课的两千米,也不想一个月内多次练习巅锅……”

    夏安哑然失笑。

    她可算说出了为什么中华料理领域,女性名厨少之又少的原因。

    但是啊……

    好奇怪,emmmm。

    我-->>

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