尤其是二楼预订的客人进入上楼后,冯一帆才会回到后厨里开始正式准备起来。
首先自然是要准备楼上包间的宴席料理。
因为预订的时候,客人通常都是连宴席一起定下来的。
所以冯一帆会按照自己制定的宴席规格,给楼上的客人上菜。
当然,有时候会碰上那种比较有钱的客人,只有几个人却订下楼上的包间,并且订下一桌宴席料理。
这其中有不少是慕名而来,想要在楼上拍一下那些宴席的主播。
还有一些则是专程过来的有钱人。
冯一帆也会跟对方商量,对菜品稍稍做一些协调。
保证菜品的数量情况下,也会稍稍减少一些每一盘的量。
大部分食客也都会欣然接受这一点。
但是总有一些人会不乐意。
比如今天订了秋包间的客人。
对方只有两个人,是一对中年男女,而且是那种一看就是要把“不缺钱”三个字写在脸上的人。
听到了冯一帆说,要减少菜量,或者是让对方点菜。
因为宴席那么多的菜,两个人是肯定吃不完的。
中年男人没有开口,女人已经是不乐意了:“怎么回事啊?我们花了钱,也订了你们的宴席,为什么不能给我们上啊?为什么还要减少菜量,还要让我们重新点菜?怕我们不给钱吗?”
冯一帆面对这种情况,也是一点不气恼,反倒是非常平静说:“并不是怕两位不给钱,实在是我们不应该浪费。”
女人依旧是不依不饶:“我们既然花了钱,那你就要按照我们的要求上菜。”
冯一帆继续耐心说:“您说的没有错,但是我们苏记的规矩是不希望浪费的,所以如果我们上了宴席,您二位可能必须要吃完,如果吃不完也必须要打包。”
女人听到这,更加不开心了:“还必须要吃完?或者是打包?凭什么啊?既然是我们花了钱,那怎么处置就是我们的事情。”
冯一帆点头:“不错,怎么处置是两位事情,但是你们必须要从苏记带走,如果你们留在苏记的话,那么我们只能说,请两位离开吧,我们今晚不做你们的生意。”
女人瞪着冯一帆说:“你,你这是什么规矩?”
冯一帆正色说:“这就是我们苏记的规矩。”
女人还想要说什么,男人这个时候亲自开口了:“嗯,早就听说,冯大厨是个很讲规矩的人,而且每一位来苏记和若餐厅的食客,都必须要遵守冯大厨的规矩,今天算是见识到了。”
先是恭维了一番,接着男人继续说:“冯大厨如果这样强迫的话,不怕被人说是强买强卖吗?”
冯一帆听了反倒是笑起来:“哈哈哈,如果两位想说我强买强卖的话,那么请现在就离开吧,你们的订金我会全额退还,并且我不会再接两位的任何订单,苏记和若餐厅都不会。”
女人顿时忍不住了:“你,你是不是有病啊?”
冯一帆保持微笑:“如果您想说,我有钱不赚,是不是有病?那么就当我有病好了,两位现在请离开吧。”
中年男人和女人都愣住了。
两人大概从未想过,会在一家餐厅里被人家请出去。
从两人的装扮不难看出,两人向来都是那种花钱买乐意的人,总之就是花钱,想要花钱解决一切的麻烦。
但是今天,两人确实算是遇上了硬茬。
男人想了想说:“冯大厨,您这又是何必呢?如果您实在是想要守住规矩,那么我们可以加钱给您。”
冯一帆收敛起笑容来说:“抱歉,今天我心情不好,不做-->>
本章未完,点击下一页继续阅读