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第899章 粉丝支持,芙圆豆腐(第一更)(3/4)

单纯手打,真是让阿飞看得直瞪眼。

    冯一帆做的时候说:“我这是为了省事,你们在家里想做的话,可以眼红机器打发,打发到这种可以把筷子立住就行,然后拌入一些淀粉和面粉,记得一定要给搅匀了,不可以有气孔。”

    冯一帆除了淀粉和面粉之外,还加入了一些糖。

    “小孩子吃的,所以加些糖,让它有一个底味,孩子会喜欢,不喜欢甜呢?也可以加些盐。”

    搅拌均匀过后,冯一帆没有着急接下去做。

    而是从旁边宁诚那边,要了一些水果丁过来。

    “小孩子吃,我们就来一个水果味的,当然也可以做成那种咸鲜的菜式,就是用高汤和盐去调味了。”

    冯一帆直接把水果丁给榨汁,并且做了一些稍稍调味。

    显然,他还是很了解女儿们的口味,所以口味上会稍稍偏甜。

    果汁和果肉丁都准备好,冯一帆开始用水去汆豆腐丸子。

    用筷子夹起蒸好的豆腐丸子,先是在表面上粘上一点点淀粉,再在打发蛋清中滚一滚,最后放进冒小泡的水中进行汆煮。

    “这个时间不能久,稍稍汆煮一下就可以的。”

    汆煮过后,捞出来的一个个豆腐丸子,看上去是非常的水嫩,用筷子夹起来还会颤巍巍。

    接着,冯一帆把果汁倒入锅中,进行了收汁,稍稍打一点点芡汁。

    最后再把各种的水果丁加入其中,搅匀了过后,再把这个汁给浇在那些豆腐丸子上。

    如此一来,一盘水果芙圆豆腐便做好了。

    再经过冯一帆摆盘调整,真的是非常的漂亮。

    一个个豆腐丸子白嫩嫩,仿佛是水中的芙蓉般,点缀上各种水果丁在其中,像是跌落在水中的各色花瓣。

    冯一帆把这样一盘菜端起来,亲自送给三个女孩。

    看到了冯爸爸送过来的菜,三个女孩看到漂亮的菜,真的是顿时拍手欢呼起来。

    “呀,爸爸这个好漂亮。”

    “真的好漂亮。”

    “冯爸爸好厉害。”

    茉莉捧着摄像机跟过来,记录下三个小女孩欢呼的画面。

    冯一帆微笑说:“好啦,你们三个要好好吃饭,这盘菜算是今天给你们的奖励,不可以只吃这一盘哦,其他的菜也都要吃。”

    三个小女孩马上答应:“好。”

    虽然嘴上答应,但是小女孩们还是盯着这盘芙圆豆腐。

    冯若若抬起头问:“爸爸,我们可以先吃这盘吗?”

    杨小溪和陈瑶霏也都抬起头来,眼巴巴地看着冯爸爸。

    见到三个小女孩这样子,冯一帆也是笑着说:“可以,先吃吧。”

    得到许可,小女孩们立刻迫不及待想要吃。

    然后卢翠玲赶紧用筷子,分别给三个小女孩小碗里夹上一个。

    用筷子夹的时候,卢翠玲看到每个豆腐丸子上都挂着汁水以及果粒,同时每一个小丸子都是颤巍巍,看上去非常的滑嫩。

    “这是什么丸子啊?”

    冯一帆微笑说:“这是豆腐丸子。”

    听说是豆腐丸子,大家都有些惊讶。

    陈寿林仔细看了看问:“豆腐丸子?怎么会做成这么颤巍巍的滑嫩感觉啊?”

    冯一帆微笑说:“因为,我是把豆腐碾碎做馅料,并且加入了一些蛋清,然后外面呢,我是用蛋清打发后作为面衣,然后完全不用油,用水汆熟的,所以会很滑嫩。”

    众人听了,也都是觉得很神奇。

    李秀春说:“这-->>

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