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第761章 以夏宴招待(第一更)(3/4)

霏说:“若若,是进去了之后,好像是到了那个季节,不是真的能进入那个季节的。”

    冯若若笑着说:“我知道呀,是好像好像的。”

    冯一帆拉着三个小女孩说:“好了,我们来进去看看。

    进入到一个一个房间里,三个小女孩也是觉得真的是好漂亮的。

    虽然不是真的进入四个季节,但是置身房间里,确实很像是踏入了相应的季节的感觉。

    一个一个房间走下来,三个小女孩也是非常开心。

    参观完毕,冯一帆对女孩们说:“这里这么漂亮,我们是不是应该保密呢?要等姥爷的餐馆开业之后,再让大家知道,对不对?”

    三个小女孩点点头说:“对对。”

    冯若若还小声说:“爸爸,那我们一起保密呀,不要让人家知道呀。”

    杨小溪轻声说:“所以曝光就是让别人看到?不曝光就是不让别人看到,是不是呢?”

    冯一帆点头:“对,我们现在不能曝光,要保密的,对不对?”

    三个小女孩再次异口同声说:“对。”

    之后,冯一帆领着小女孩们下楼去。

    看到孩子们下来,卢翠玲问:“冯大厨,我们能不能开饭呢?”

    冯一帆笑着说:“可以啦,来大家开始吃饭吧。”

    当一盘一盘的菜揭开,大家看到桌上的菜,也都是感到非常的惊艳。

    桌上每一道菜,设计和摆盘都非常的特别,分量上也都不算是少,关键是各种花样的摆盘,让这一桌菜看上去宛若是一桌盛开的花卉。

    冯一帆介绍说:“今晚上的这个宴席呢,便是我们苏记的夏宴了。”

    最中间的是冯一帆用菠菜汁染了色之后做出面条,给盘成了荷叶的样子垫底,然后清蒸出来的狮子头。

    整颗狮子头很大,看上去仿佛足足有着好几公斤的样子。

    冯一帆用刀子把狮子头给切开,顿时整颗狮子头散落,被下面摆成荷叶的面条托住,真的就像是夏日盛开的荷花。

    众人看到这样一颗狮子头,真的是一个个都惊艳不已。

    阿飞赶紧端起相机拍照,嘴里还不停感叹:“这可真是太漂亮了啊。”

    冯一帆微笑说:“这只是我们苏记的夏宴,一年四季,就像是我们二楼的装修,会有不同的宴席,当然这也只是宴席料理而已。”

    听冯一帆说,在场众人都是更加期待,想要看看重新开业的苏记还会有什么?

    杨志毅则是忍不住问:“冯大厨,你这样说,表示出了四个宴席之外,苏记还会有其他的菜肴?”

    冯一帆点头:“对,苏记除了四季四宴之外,还有各种的菜肴套餐组合。”

    李菲儿问:“套餐?是和西餐一样的吗?”

    冯一帆回答:“类似,但肯定不会像是西餐那样严格区分什么前菜主菜,因为那样也就丧失了我们中餐的特点。”

    随后,冯一帆指着桌上一盘菜说:“就像是这盘菜,是脱胎于传统的松鼠鳜鱼,它可以放在这个宴席中,但也可以作为单独的菜,我们苏记会给出适合搭配的推荐菜,也允许顾客根据喜好自己搭配。”

    听到这话,大家也都是有些惊讶。

    而再看看桌上这盘菜,看上去很像是松鼠鳜鱼,但是从摆盘上却又不一样。

    苏锦荣此时说:“这道菜,做法上算是松鼠鳜鱼的做法,包括材料也是鳜鱼,但实际上造型上不能算是松鼠鳜鱼了。”

    冯一帆点头:“对,我是在基础上进行创新,这样方便大家品尝,也可以让造型更加的美观。”

    冯若若听爸爸说半天-->>

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