同样是这盘菜，你或许在外面点很多家的这盘菜，会点到味道差不多，但你来苏记，吃冯一帆做的，绝对和外面味道完全不同。”

    范朝东也说：“还真是，我之前送酒去外地，在外地吃了一些类似苏记的菜，但味道真是差很多。”

    张老说：“这不光是手艺问题，关键是苏记的这盘菜，一帆是做出了自己的特色来的。”

    王翠凤问：“那这么说，您老几位觉得，冯一帆更厉害？”

    老人们一起摇了摇头。

    “不是他更厉害，是他没有固守着传统。”

    “对，他有自己的风格，做出了自己的特点来。”

    “他学习了传统的东西，但是又在传统基础上创出了自己的风味，这才是他与众不同的地方。”

    “所以我们才会觉得，他是个奇才。”

    听完了老几位的话，范朝东和王翠凤仔细想想，也都觉得“奇才”算是对冯一帆比较精准的评价了。

    老人们又继续喝着酒，吃着苏记的菜，聊着他们曾经的过往。

    大多都是与苏记，与外面这条古街有关。

    毕竟对老人们而言，他们已经在古街附近生活了大半辈子，对这里的一切他们太熟悉，也很欣喜见到如今的古街重新又变得繁华。

    而对老人们来说，能吃到苏记的菜，他们觉得很满足惬意了。