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第一千七百八十六章 割裂的日本(3/4)

,和朱莉安娜东京的区别只在于它抓住的是有钱人的心。

    宁卫民的经营路子向来精准。

    他在日本的这家餐厅客源如今已经不靠散客,全靠银座一众妈妈桑与高级女公关牵线。

    这些人手握政商名流、财阀世家的核心人脉,而且在赤霞俱乐部的引领下,早就成了能替这些富人在生意上牵线搭桥掮客。

    她们哪怕不用买卖弄风情,如今也能轻易把最舍得花钱的豪客引上门,可以说宁卫民的金玉满堂早就领先于朱莉安娜东京,靠着拿捏人心,成为了日本经济下行周期里,仍然在大赚特赚的赢家。

    这还不算,日本富豪本就好排场、重稀缺。

    为了迎合他们,也为了赶在日本经济下行趋势更严重前,尽量多赚一点他们的钱。

    在宁卫民的安排下,从去年年底圣诞节前开始,东京金玉满堂总店把国内风头正盛的宫廷菜噱头——“满汉全席”完整移植到日本,打出“不必远赴华夏,亦可尊享御膳”的旗号,专门推出为期三天、六顿连席的奢华定制套餐。

    从珍馐菜品到席间礼仪,全按清宫规制复刻,连餐具、摆盘、侍者服饰都透着皇家气派,精准戳中日本上流社会对神秘东方皇权文化的崇拜。

    再加上有赤霞俱乐部一脉的公关帮忙宣传,听那些妈妈桑和女公关一通鼓吹,那些日本富豪哪还受得了这种诱惑?

    个个翘首以盼,想要品尝这个天下知名的,过去只在传说中存在的宴席。

    预约排期直接拉到数月之后,对这套极尽奢华的体验趋之若鹜。

    别看宁卫民人没在日本,但却借着在日本银座混饭吃的一群女人们,把一场顶级宫廷盛宴,稳稳扎进了日本富豪圈层的心脏。

    这一招,可谓精准致命,效果立竿见影。

    金玉满堂的营收如同坐火箭般飙升,每天的营业额直接翻倍,预约排期一路排到了半年之后,连包间都成了千金难抢的稀缺资源。

    随之而来的,是日本媒体的疯狂追捧——富士电视台、TBS电视台、朝日新闻、读卖新闻纷纷登门专访。

    金玉满堂的主厨再度受邀登上各大美食节目,从食材解析到宴席礼仪,全程直播讲解,一时间,“满汉全席”“金玉满堂”成了东京上流社会的热门话题。

    经此一役,金玉满堂“东京第一中餐厅”的地位彻底夯实,再也无人能撼动。

    过去坊间曾流传的中餐“御三家”说法,从此彻底销声匿迹——在金玉满堂的正宗宫廷菜面前,其他中餐厅无论是底蕴、排场还是口碑,都相形见绌,根本没有与之抗衡的资格。

    所谓“御三家”,不过是无人提及的笑谈而已。

    消息传到同在日本经营中餐的,代替郭氏和天坛园方负责坛宫饭庄运营的吴运杰的心里,就像被火燎一样难受。

    彼时的坛宫,作为价格不菲的中餐厅,早已在经济萧条中陷入经营困境,客流量日渐稀少,营收一落千丈,连房租都快难以维系。

    看着金玉满堂夜夜高朋满座、日进斗金,反其道而行之的盛景,吴运杰红了眼,心底生出了抄袭的念头。

    他不信,凭什么别人能靠满汉全席赚大钱,自己就不行?

    他咬着牙,东拼西凑凑齐资金,照搬金玉满堂的模式,也对外宣称推出“正宗满汉全席”,甚至不惜降价让利,妄图吸引富豪上门,分一杯羹。

    可他万万没想到,模仿得来形式,却模仿不来金玉满堂的底蕴与名气,更抓不住日本富豪的心。

    金玉满堂早已凭借先发优势与宁卫民的精准运营,在日本富豪圈里刻下了“正统”的烙印

    日本的上流圈子里,提起满汉全席,第一反应就是金玉满堂,根本不认坛宫的仿-->>

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