说：“这位先生实在令我大开眼界啊，我万万没想到在遥远的东方，竟然藏着如此一位懂得法餐文化的人。您的法餐配菜水平简直可以媲美我那位给皇族服务的老师了，我有没有荣幸认识你，日后和你讨教？”