入冰箱之中的东西，最好是先冷却到常温之后再放入。

    否则的话，很容易对冰箱的环境造成破坏，即滋生更多的细菌。

    但江白不需要担心这个。

    江白的厨房之中，冰箱有很多。

    等到米饭冷却完毕。

    之后，江白便是将米饭倒入了锅中。

    和鸡肉粒，洋葱粒，蘑菇粒三者混合在了一起。

    不断的翻炒。

    江白没有添加太多的调料。

    因为江白的口味比较清淡，不喜欢太复杂的味道。

    “可以出锅了。”

    所有的米饭都分散开，和鸡肉粒混合在了一起。

    江白拿出一个盘子。

    一颠锅。

    随即，锅中的炒饭便是落在了盘子之上。

    犹如一座小山。

    江白看了一眼炒饭，满意的点了点头。

    “精通级别的厨艺果然不一样，单单现在这个半完成品，就可以看出要比我之前制作的鳗鱼盖饭强上不少。”

    事实上，现在也可以吃了，只不过就是变成了普通的鸡肉炒饭。

    “下面就是最重要的一步了。”

    “蛋包饭最重要的，不是饭炒的好不好，而是蛋皮煎的好不好。”

    打蛋，放入马铃薯淀粉。

    加一点点水。

    快速搅拌。

    让三者完全混合。

    之后，点火，烧油。

    再将锅抬起一些，远离火焰，让锅的温度下降。

    等差不多在60度的时候，将混合好的蛋液放下。

    使用铲子，均匀的卷动蛋液。

    等到蛋液成皮。

    瞬间，将其从锅中取出。

    一个蛋皮便是制作完成。

    江白将蛋皮放在了炒饭之上。

    金黄色的蛋皮，鼓鼓囊囊。

    江白取来一柄刀，在蛋皮的正上方，划了一刀，从头到尾。

    蛋皮便是裂开。

    里面的东西流了出来。

    将炒饭形成的小山给牢牢的包裹住。

    “蛋包鸡肉炒饭，完成！”

    江白将盘子端到了餐厅，坐下。

    一阵鸡蛋的香气飘了过来。

    江白看向了面前的料理。

    蛋皮制作的很好，里面流出的蛋液呈现出一种半固体的状态，散发着金黄色的光泽，极大的刺激着食欲。

    而外层的皮坚韧，却没有一丝焦黄，恰到好处。

    江白拿起勺子。

    将勺子伸入蛋液当中。

    一挖，

    随即，蛋液，还有下面的肌肉炒饭就来到了勺子之上。

    这时候，鸡肉炒饭的香气也是溢出。

    和鸡蛋的香气混合在了一起。

    没有不和谐，反而相辅相成，给人一种升华的感觉。

    江白将勺子送入口中。

    一口咬下。

    顿时，鸡肉，洋葱，蘑菇，鸡蛋，四种味道便是在江白的口腔之中炸裂开来。

    江白闭上了眼睛。

    蛋液的润滑。

    鸡肉的嚼劲。

    洋葱解除了多余的油腻。

    而蘑菇，则是让这全部的味道，都融为了一体。

    “完美！”-->>

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