杜霄吃不了大部分的食物,没说原因,只说味蕾不太好。
不过还好这家还有蒸汽,柳芊芊给他点了蒸汽鸡胸拼珍珠鸡。
很特别,一般都是蒸汽珍珠鸡,但是珍珠鸡这种鸡比较特殊,很有风味,柳芊芊怕他不吃,点了鸡胸,又想让杜霄尝试新的东西,追加了珍珠鸡。
还有不放沙拉酱汁和起司的番茄起司沙拉。
用宁新雨的话说:“这不就是番茄切片吗?”
几个人说着话,蒸汽海鲜和蒸汽鸡套餐也都上来了。
柳芊芊夹了个青口贝,淋上了一些酱汁,贝肉柔软又充满弹性,不过……
“这个酱汁应该不是配海鲜的吧?”柳芊芊疑惑。
宁新雨也觉得:“不是特别搭,不过这里就只有一种酱汁。”
柳芊芊想了想,弄了点盐,直接撒在了鲍鱼上,吃了一口:“直接盐也还不错,还是差点什么。”
宁新雨说:“你试试鸡肉。”
柳芊芊淋了点珍珠鸡,尝了尝:“这个不错,但也就那样,竟然不如直接舔筷子上的酱汁有滋有味。”
“我看他家这个酱汁里,有海鲜酱油和耗油,这不行啊。”
叶仲海忍不住问:“哪里不行?”
“本来就是蒸汽海鲜,为什么还要放海鲜兼有和耗油提鲜?用了这两个,海鲜原本的鲜味还能剩多少?”宁新雨说。
柳芊芊也接了一句:“海鲜酱汁的底料,还是要用蒸鱼豉油,然后,新姜的姜泥。”
“绝了,新姜的姜泥,”宁新雨说,“配石斑鱼不错,但是青口贝不合适吧?”
柳芊芊说:“那你怎么想的?”
宁新雨尝了一个盐洒青口贝:“柠檬,要柠檬汁,或者小青桔汁,淋上去直接一口。”
“妙,这个真的妙,”柳芊芊说,“生蚝也得用这个。”
“蒸过的生蚝,用蒜泥香油也很美。”宁新雨说,“柠檬汁和小青桔汁比较适合生的生蚝,蒸的差一点。”
叶仲海听得目瞪口呆:“这就是决战紫禁城之颠吗?”
杜霄抬了抬眼皮:“我哪里知道,我都没有吃过生蚝,也没有吃过柠檬汁和小青橘子,也没有吃过石斑鱼,也没有吃过青口贝,也没有吃过蒜泥,而且这个鸡胸和珍珠鸡,也不是很好吃……”
“好了好了,”叶仲海连忙劝住,“你太惨了。”
柳芊芊问:“这个珍珠鸡不好吃吗?”
杜霄摇摇头:“有一股很重的说不出是什么的味道。”
宁新雨夹了一个,不用任何调料,尝了一下:“野性,是野性的味道,这是放养的鸡。”
柳芊芊吃了点鸡胸:“这鸡胸也是珍珠鸡的嘛,那不是没有区别。”
“天了,大佬们甚至能吃出放养。”
“这个超容易的好吧?”
“很简单就可以吃出来的。”
柳芊芊和宁新雨同时开口,对视了一下,笑了起来。
柳芊芊问杜霄:“番茄呢?”
“番茄可以,”杜霄说,“蛮水嫩的。”
“我看这个品种还不错,”柳芊芊吃了一块,“你对番茄的接受能力越来越强了。”
杜霄说:“只有番茄吃不饱啊。”
柳芊芊把菜单拿过来,仔细翻了翻:“有黄油土豆,我让他们分开放黄油和土豆。”
“这个可以。”
不一会儿,黄油土豆上来以后,杜霄吃了土豆,黄油则被柳芊芊和宁新雨配着海鲜吃掉了,看的叶仲海又是目瞪口呆:“这都可以?”
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