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第三百六十九章 离开的第一个人(1/2)

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    柳芊芊肯定不会说话的, 她是第一名,不但最早完成了自己的菜品,而且还协助了没有完成的人。

    她微微垂下一点头,眼观鼻鼻观心,闷不吭声。

    她这个第一名这样谦逊的态度,相对的,孙洋那边却满脸都不服气。

    他就觉得,不应该是这样的,那个银鱼煎蛋卷,他们完全是被菜谱坑了。

    只是现在有摄像机在,因为要拍收尾的部分,几台摄像机都对着他们,孙洋也没有傻到要在摄像机的面前给自己的师父甩脸色,最重要的是包永昌还在看着。

    齐飞扬踱了几步,尽管这种生气的样子有几分是蒋昆要求的,但是说真的,他的心里也憋着火。

    “你说说你们这个样子,啊,哪里像个主厨的样子。”齐飞扬说,“柳芊芊、冷凝翠先出来。”

    柳芊芊和冷主厨站了出来。

    齐飞扬说:“你们两个表现的很好,能及时发现锅的情况,即时地调整菜谱,这才是一个主厨应该有的素质,临危不乱,用自己的经验解决突发的问题。”

    柳芊芊点了点头,齐飞扬又说:“你们两个先去旁边休息。”

    现在所有主厨都站在厨房传菜台的前面,那是一个类似于酒吧吧台一样的长台面。

    在传菜台的右边是大屏幕,大屏幕下面原本是评委的位置,现在换上了三个软椅,软椅被放在类似于领奖台的台子上,柳芊芊被引导坐在最上面那个,这个时候柳芊芊倒是感觉出了几分尴尬,这个冠军台到底是谁设计的,她简直如坐针毡,尤其在其他几个主厨都望过来的时候。

    她往下望去,和下意识抬起头的冷主厨交换了一个眼神,分享了彼此眼神中的尴尬。

    接着很快,第三名的椅子也有人坐了上去,是黎主厨,他倒是坐的很坦然。

    齐飞扬又点了几位主厨的名字:“你们今天晚上能过关,还是靠运气,要问问自己,如果你们的客人点了这道菜,你们能不能完美地把菜送上来,先过去吧,。”

    这些人都过来了之后,场上剩下的,就只有孙洋和江主厨了。

    齐飞扬看了看孙洋,又看了看江主厨:“你们两个今天必须要走一个,现在给你们每个人三分钟的时间,说一下你凭什么还可以留下来。”

    孙洋说:“我先说!今天晚上这个事,真不是我的问题,明明就是菜谱有问题!”

    齐飞扬说:“菜谱有问题?那为什么其他的主厨就能做好。”

    孙洋说:“其他的主厨有经验。”

    齐飞扬冷笑一下,问他:“你没有?”

    孙洋说:“关键不是我有没有,而是就算是国际饭店,招厨师的时候,会全部都招名校主厨吗?我想不会吧。”

    名校主厨技术好,经验丰富,才学广识的背后是高昂的工资,像国际饭店这种程度的地标型酒店,他们的主厨都是拿年薪的,超过百万年薪的也不是没有。三月中文

    一个中央厨房里,大概需要二十多个厨师,全部都招这样的?那国际饭店一年所有的收入都给主厨发工资了。

    一般一个中央厨房里,有一位主厨,两位副主厨,其他就是单纯的厨师了,这些厨师流动性很快,工资高一些的月薪一万到八千,工资再低一些的,就是八千到当地最低工资标注了。

    主厨主要的工作并不是做饭,而是研发菜谱,调动厨师,就像柳芊芊的红汤鳗玉一样,菜谱要做到这种水平,任何一个人只要完全按照菜谱去做,就只会做出一个味道来。当然这里是没有考虑到油盐糖醋不分的人,这样的人也做不了厨师,只是说能聘入国际饭店的厨师,经过培训,基本就能按照菜谱仿佛机器人一样做出一模一样的菜。

    孙洋说:“如果这个菜谱送到了国际饭店-->>

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