内米饭和食材的状况，将每个煲不时转方向，使煲内食材都能受热均匀。

    这里的生意当然非常的火爆，几人来到的时候就已经没有什么位置了，好在不久后，有人结帐走人，空出了一张桌子来，六人赶忙坐下。

    大排档所以受到欢迎，最主要是因为它的食物新鲜热辣，「镬气」十足，被喻为「新材实料」之作。它采用一般食肆也难得一见的大炉头进行煮食，炉火极猛，所以炒出来的食物都火候十足，让人饱尝口腹之欲。而且大排档供应的海鲜都是活生生地在店内殖养着，可让客人亲自从水中选择和捞起，即场炮制，因此绝对不用担心不够新鲜。

    此外，大排档独有的地痞风情，也是别处少见的。坐在这种临时搭建的地摊档，让人格外感到轻松自在，无拘无束，可以和三五知己一起畅所欲言，把酒谈欢，兼品尝着各种新鲜美味的食物，实在是人生一大快事﹗这亦是大排档的最大卖点。

    兴记菜馆的招牌菜当然是兴记煲仔饭，它的料理方式，标榜使用泰国旧香米，米饭吃起来不黏牙，而是粒粒分明有着炭香味，有点锅粑的米饭香气。打开煲盖，米饭微微的焦香味，吃进嘴里有股淡淡的米香味。

    这里的煲仔饭有50多种选择，从肉片、牛肉、滑鸡、排骨、腊味，到高价位的膏蟹煲仔饭等等都有，价格因此也从港币18元到70元不等，饕客可依照自己的喜好点份煲仔饭来尝尝。

    店家特别推荐章鱼鸡粒煲仔饭，恰当好处的搭配让人吃过感觉很是过瘾，陈锋一行六人都各自要了一碗。

    吃过了煲仔饭后，杨天明便向店家要了一箱啤酒，四个保镖也被他要求坐下，每人一瓶。本来刘辉和罗强是拒绝的，毕竟现在是在外面，他们等于在值勤。不过，见杨天明坚持，陈锋也相劝，他们倒也没有再矫情，一起入座喝酒，不过，两人喝完一瓶啤酒后就马上不再喝了。

    不过，陈锋和杨天明两人，也许是环境使然，却是越喝越过瘾，两人天南地北的聊着，聊得都是一些见闻轶事，彼此都没有谈工作和个人的事情，如此却是非常难得的融洽和爽快。

    等到点的十几道菜都差不多吃完后，时间早已经是过了凌晨了，陈锋一个人这时候也差不多喝了七八瓶啤酒，感觉有些头晕，也总算是记起之前卡琳娜让他早去早回的叮嘱了，当下便站起身提议回去，杨天明酒量看起来虽然也不错，但这时候也差不多了，当然没说什么，便也跟着起身。

    陈锋直接掏出了两千块港币甩在酒桌上，大声招呼了一声店伙计“结账”，然后就在刘辉和罗强两人的左右护卫下有些摇晃的走人了。这一顿，陈锋估摸着也就一千两三百的样子，拿出两千块钱结账当然是绰绰有余，而且也没有要他们找的意思。

    果然不久后，大排档的老板追了过来，大声说道：“几位先生，你们给的太多了，只要一千块就行了。”

    “多的不用找了，下次再来光顾。”陈锋很是豪爽的说道。这次陈锋吃得很是爽快，心情也很好，自然不在乎这点小钱。

    “不行，不行。你喝醉了，这是多的钱，你快拿回去。”这看起来胖墩墩的四十来岁的中年老板，显然以为陈锋喝醉了，居然多付一倍的钱给他，等到他酒醒后指不定怎么后悔呢，再加上他也不在乎这点钱，连忙将多的一千块钱塞回了陈锋手里。

    陈锋见他一本正经的样子，心下对这个老板不免高看一眼，换了其他做生意的老板，遇上这样占便宜的好事，当然是求之不得，还巴不得人家多付几倍的酒钱呢。当下，陈锋也没拒绝，便笑道：“既然你坚持，那行，我就收下了，下次再来光顾你们店。”

    “我们非常欢迎，你们几位慢走。”大牌老板很是客气的说道。

    陈锋收下钱，朝他摆了摆手后，才转身而走。(未完待续。)