模具一起放到冷水盆里迅速降温冷却，香茹没怎么见过面包出炉的样子，好奇地过去一看，眼睛攸然放大，水盆里居然有碎冰。

    是了，香茹想起来了，有钱人家都会备有一个冰窖，用于储存冬季冰雪夏天消暑用，以侯府的财力，怕是冰窖面积不会小。

    “师傅，问一下，府里的冰块就是这样用的么？”

    “冬季从外面采来保存的冰块就是这样用的，主人家食用的冰块则是另外用凉水放在冰窖里冻上的，要吃的时候取出来用机器磨得细碎，倒上牛‘奶’和果汁，吃一口冰冰凉凉，夏季消暑再好不过。”

    “是哦，又学到知识了，多谢。”香茹淡笑，退到桌旁迅速处理之前备好的那堆东西，蛋饼和虾饼都改刀成四方形，切下的边角料自己吃掉。

    香茹这边完事，厨子那边的面包也最终定型，从模具里取出拿回桌上切片。

    香茹见料取材，拿了六片面包，都切去四边面包皮，自己吃掉。接着取一片放在案上，用勺子抹上蛋黄酱铺上蛋饼、再抹一层蛋黄酱铺上菜叶、再抹酱铺虾饼、再抹酱放上面包片，最后再用刀对角切成两半，虾排三明治完成。

    用同样的方法做好另四块三明治，一起装盘‘交’给厨子，并吩咐厨工取些形状规整的凉水冰块来，香茹则飞速拿了各样水果榨取什锦果汁装了个大碗，冰块装了个汤盅，并先前做好的双皮‘奶’一块放进食盒里。

    此时‘春’芬来到厨房，站‘门’口问少爷的点心准备得怎么样了，正嚷饿了。

    “姑娘来得巧，正得了，有何医婆用面包新做的点心和果汁，一块拿去给少爷尝尝。”面包厨子不敢怠慢，赶紧提了食盒与香茹一道出来，边上还有个厨子另收拾了个食盒一同送来。

    “那正好，何医婆随我一块去见少爷吧。”‘春’芬的细眼睛时刻都像是笑眯眯的样子，很有亲切感的一个丫头。

    香茹点头称是，主动接过两个食盒道别厨众随‘春’芬走了

    入‘门’