上一章：第517章 生牛肉酱vs西红柿炖牛腩

    西红柿炖牛腩是一道华夏经典菜肴，做法并不算复杂，但十分耗功夫，想要吃到地地道道的西红柿炖牛腩，就必须要长久的等待。{我们不写，我们只是网络字搬运工。-hu.。 更新好快。←→←79小說网↘

    牛腩是指牛腹部以及靠近牛肋骨的松软肌‘肉’，这种‘肉’瘦‘肉’较多，脂肪较少，牛筋也不多，是最适合做牛腩的部位。

    做这道菜首先要做西红柿酱，将西红柿的皮剥掉，细细的切成小块，仿佛国内熬成鲜红的酱汁，接着再仿佛切成块的牛‘肉’，仿佛八角大料，开始长达一个半小时的熬制，这个时候不能放盐，有咸味的话菜肴不容易炖熟，要一直等最后出锅的时候才能够往锅内放盐。

    整道菜耗时将近两个小时，最后倒入汤碗中，再在上方点缀一些葱‘花’和香菜，这道西红柿炖牛腩就此完成了。

    相比于西红柿炖牛腩的长时间熬制，方涛的生牛‘肉’酱就要显的简单也血腥的多了——他取出一块牛排‘肉’来，‘肉’质是全生的，甚至有些血淋淋的，方涛双手握刀，不断的剁‘肉’，一块完整的牛‘肉’很快就变成了红‘色’的细末，最后方涛将这些‘肉’末盛入盘中，然后从包中拿出了一些粉装的香料，慢慢的加入到生牛‘肉’酱内，并且细细的搅拌。

    那是一种藏‘药’，本身味道十分独特，并不讨喜，但如果跟生牛‘肉’酱的鲜腥味进行配合，却能融合出一种美妙的口感来。

    整道菜不需要任何烹饪，几乎就是生牛‘肉’跟这种藏‘药’的组合，那种鲜红的颜‘色’乍一看还是很漂亮的，可如果想到这种颜‘色’实际上就是血‘肉’的颜‘色’，估计谁也不会有食‘欲’来品尝这种东西。

    这场比赛的评委是三个美国美食家，他们在看到两道菜的时候，对田小杜的菜下意识的就流‘露’出了一副想要大快朵颐的表情，至于方涛的菜……却让他们有种恶心的感觉。

    “请你们品尝这两盘菜吧。”方涛用英语对三位评委家说道，脸上带着几分邪气。

    三位美食家纷纷动手，毫无疑问他们首先品尝的就是田小杜的西红柿炖牛腩。一个个都‘露’出了 享受的表情，最后又有些为难的看向方涛的生牛‘肉’酱，其中一个体型‘肥’胖的美食家最终决定当第一个吃螃蟹的人，一脸忍耐的用勺子舀起了一勺生牛‘肉’酱。几乎是有些颤抖的放入了口中。[hu. 超多好]

    他的表情很紧张，甚至已经做好了想要呕吐的样子，然而……很快他的表情就变得奇怪了起来。

    那仿佛是感受到事实跟想象的不同，所‘露’出的表情。

    他奇怪的看了一眼那盘生牛‘肉’酱，接着又舀了一勺送入口中。这一次脸上甚至‘露’出了品尝了模样来。

    另外的两位美食家看到他的表情都产生了好奇之情，相互看了看之后，也纷纷品尝了这道菜，随后他们的脸上‘露’出一副还不错的表情，没想到这道卖相让人感觉恐怖恶心的菜肴，口味竟然出奇的顺爽。

    三个评委的表情变化，让方涛脸上‘露’出一副得意之‘色’，转头看了田小杜一眼。

    田小杜的神情却依然十分淡定，那是对自己的菜肴无比自信的表现，他并没有说什么。只是微微低着头，没有多余的反应。

    方涛悄然咬了咬牙，心中暗想：“你等着，等我赢了这场比赛我看你还能不能再‘露’出这副样子来！”

    赛场一边，叶垂这边也都纷纷有些‘骚’动起来。

    林薇有些担心的看着三个评委的表情：“叶垂，田叔叔的菜到底行不行啊，我看这三位评委的反应好像有点奇怪！”

    “方涛做的那道菜到底是什么来历，那三个评委不觉得恶心就算了，竟然还吃-->>

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