是剑客手中的剑,一把趁手的菜刀,可以让厨师的厨艺提高许多。
而握着菜刀。叶垂更是有一种在厨艺一道上无可匹敌的感觉。
“哇,这就是斩香啊。”唐珊珊眼睛亮闪闪的凑近1打量这把菜刀,脸上满是惊叹。
知道斩香到了紧接而来的江月梅、克里斯等也都纷纷涌入了叶垂的房间,观摩这把造型奇特的菜刀。
“这把菜刀好像很锋利,但不知道有多锋利呢?”
“叶垂,给我们掩饰一下吧。”
“没错没错,你现在就去做一道菜来尝尝吧。”
最后这句话是江月梅说的。
叶垂有些汗的瞟了一眼江月梅的肚子,中午吃了三碗油泼面这还没有吃饱么?
他苦笑着摇了摇头,看到旁边茶几上放着一盘苹果,是韩雨堰早上刚刚买回来的,于是叶垂伸手拿过来了一个苹果,在手中抛了一下,接着就看到刀光闪烁,一层层薄入纸片的苹果皮就纷纷飞舞了起来,众人还不等感叹,一个犹如玉珠般晶莹剔透削了皮的苹果就已经出现在了叶垂的手掌中。
然后叶垂挥舞菜刀斩向自己的手掌——这一幕让众人纷纷震惊无比,甚至唐珊珊都不由自主的惊呼出声。
锋利的菜刀切入苹果之内,一劈到地,却在刀锋接触到叶垂手掌的瞬间嘎然而止。
苹果顺势分成两半,而叶垂手掌丝毫未损,这对于刀锋力度的控制已经达到了出神入化的境地!
众人满心震惊,却还没有来得及开口说些什么,菜刀再次翻飞,黑色的刀面闪成一片,等众人反应过来的时候,叶垂手掌中的两块苹果,苹果核已经被剔除,苹果更是已经分成了大不出的可人。
众人的惊呼声这才脱口而出。
“好厉害的刀功!”
“削个苹果还能削出花来了。”
“这就跟耍杂技一样。”
口中这么说着,众人看向叶垂手掌中裂成八块的苹果,看着就心中欢喜,江月梅直接伸手捏起一块来送入口中,接着就又是咦的一声:“这苹果……”
“怎么了?”陈天看了胖大婶一眼,大感惊讶。同时自己也拿了一块送入口中,她的表情也变得奇妙了起来,“这苹果好凉,就像是刚刚从冰箱内冰冻取出来的一样。”
“难道是斩香的原因?”江月梅看着叶垂,又看看叶垂手中的菜刀。
“斩香的刀刃极凉,用它切菜有冰冻的效果。”叶垂笑着说道,“当然了,下刀快速也是主要原因之一。”
“斩香果然名不虚传啊。”江月梅感叹道,“当然,叶垂的刀功更加令人叹为观止。”
“华夏的厨艺真是太神器了!”克里斯满脸惊讶的喊道。几天之前他对华夏美食还不屑一顾,但现在态度显然已经发生了极大的改变,成为了华夏美食的忠实拥护者。
“用这把菜刀做菜,叶垂先生绝对不会再输给任何人啊。”李修云紧跟着发表看发道,接着他又看向叶垂,奇怪的问道,“不过我十分好奇,叶先生你千里迢迢让田师傅将斩香送过来,到底是为了做那一道面食啊?”
这也是其他人都十分感兴趣的问题。
叶垂正用韩雨堰递过来的毛巾擦拭斩香的刀锋。听到这个问题,知道再卖关子大家恐怕都会生气了,于是这才开口说道:“送来斩香,当然是因为要做刀削面!”
刀削面。位列华夏十大面条之一,同样也拥有面食之王的称号,刀削面不但味道美味,做刀削面的场面更是堪称绝艺。面团放在案板上,刀片横飞,一片片内厚外薄的面片纷纷飞出。准确的落入锅内,是厨艺更是一种令人惊叹的手艺。
面片煮出来愣锋分明,形似柳叶,入口外滑内劲,软而不粘,-->>
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