网络上对于叶垂菜单的这种反应,并没有出乎叶垂的意料,他的这些菜单当初还在准备的时候,满汉楼这边别说韩雨堰了,就算是田小杜董倩还有秦一月这几个大厨师都被吓了一跳,感觉叶垂这菜单很能挑战人的心理极限,当然,在叶垂亲自将这些菜肴做了一遍之后,他们的态度却是又有所改观了。
这些菜都是极品美味,绝对有资格放到春宴之上,最重要还是全猪宴这个名字的意义所在。
全猪宴,要的就是一整只猪完成的菜肴。
三月初五。
一大早满汉楼就开始了忙碌,今天这满汉楼是没办法营业了,天还没亮潘庆国就开车到郊区将已经连夜宰杀好的天价猪带了回来,而当初按照叶垂的要求,猪肉的各个部分都保留了下来。
满汉楼的厨房内紧跟着忙碌起来。
叶垂负责掌勺,自从大饭店正式开张之后,叶垂少有可以正儿八经做菜的时候,平日里给几个妹妹做菜都显得很随意,现在他却是投入到了百分之百的精力,毕竟春宴的意义十分重大。
田小杜董倩秦一月三个六星厨师亲自帮叶垂打下手,满汉楼的其他厨师则是一脸敬佩的站在一旁进行观摩。
叶垂做的菜并非是满汉楼菜单上的菜,都是全新菜式,他们在一旁观看可以学到许多东西——当然,这同样属于机密,是禁止他们泄漏出这些菜的菜谱的。
一道道菜肴完成,然后被细心的放入可以让菜肴最大限度的保持刚出锅时滋味的保温盒中。
上午九点多钟,三十四道菜肴已经完全完成。
当然,虽说是三十四道菜,可是盛放在盘子中的却超过了五十道,因为某些菜虽然名字相同,但有不同的口味,就比如溜肥肠这道菜,就有焦溜肥肠,软溜肥肠。尖椒溜肥肠三道,只是在菜单中三道菜是合成了一道的。
叶垂一边脱下身上的厨师服,一边用毛巾擦着手从厨房内走了出来,因为要保证这些菜的色香味俱全,这几道菜已经让叶垂耗费了许多的精力。
满汉楼的大厅里,韩雨堰已经换上了那身特意购买的绿色典雅旗袍,衬托的身材高挑美妙,令她变得十分的迷人——不过这姐姐这个时候略有些紧张的样子,倒是令人感觉到有些忍俊不禁,她手里还拿着一份文件。口中低声念叨着什么,颇有些呆萌的感觉。
她正在念的是每一道菜的菜名,还有这些菜的特点之类的,她不但要能够用中文熟练的将这些信息表达出来,英文也要同样的熟练。
相比之下满汉楼的另外一个司仪苏芯就要淡定的多了——她以前就拥有做司仪的经验,那时候是鸿楼参加春宴,而且这会儿正式确认男女关系的喻严正陪在她身边帮她练习,所以她要显得淡定的多。
叶垂拍了拍韩雨堰的肩膀,笑着安慰:“到时候你只需要正常表现就可以了。练习了这么长时间你已经对每一道菜的相关介绍都十分熟练了。”
“我担心会出乱子嘛。”韩雨堰闷声说道,她又冲叶垂嘿嘿的笑了笑,“师父,我们的春宴今天一定会赢的。对不对?”
“当然了,肯定会让人大开眼界的。”叶垂很确信的对韩雨堰说——不过这些菜的成品,只是菜名就已经让人大开眼界了……
“哥哥,我们快点出发吧。”王诗雨小朋友在叶垂身边蹦蹦跳跳的催促道。
今天原本不是周末。不过几个女孩子都对今天的春宴十分在意,于是叶垂就让她们请了假,如今安静林薇安小小王诗雨也都要跟着到京华广场给叶垂加油。这简直高兴坏了王诗雨还有安小小两个熊孩子……
“我们走。”叶垂笑着拉起王诗雨的手,带着几个女孩子走出了满汉楼。
京华广场上此刻人山人海。
这毕竟是国家为了复苏美食时代所推广的大型-->>
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