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第341 难不成是穆阳烤肉的传人出现了?(2/3)

一秒,何城青一手干练而敏捷的擒拿技便使用了出来,那名犯罪口中惨叫着跪倒在了地上双手被反搅在后背,绕到犯罪身后的何城青穿着高跟鞋的腿毫无犹豫的揣在那罪犯左边的小腿上,细长的高跟鞋鞋跟直接扎进了犯罪的小腿中,令那犯罪发出凄厉的惨叫。

    “是不是很怀念女人的亲密接触?”她凑到犯罪的耳边轻声说道,然后一把将这犯罪推倒在地,冷酷的转身往外面走去。

    看着那犯罪抱着留学的小腿在大厅内翻滚不停,负责押送他的那两名狱警直接惊呆了,任由何城青离开了这里。

    外面的阳光很明媚。

    这是大年初一,天气这么好,一年都会风调雨顺吧?

    何城青看了一眼头顶的阳光,走向停在一旁的汽车。

    阳光虽然明媚,可她的身边却仿佛带着阵阵渗人的冷气……

    ……

    “那种肉是经过了烧烤的,肉很嫩,可以拿在手里一点点的撕开吃,而且很有嚼头,微微有点辣,对了,还有一股酱油的香气,这肉像是烤出来的,也像是经过了炖煮之后做出来的,反正说不出的奇妙,我以前从没有吃到过这种好吃的烤肉。”

    大年初一的晚上,满汉楼的厨房内,刑森一脸回味的向叶垂描述道,他最后看着叶垂,有些期待的说道:“话说,你能不能帮我做出这种烤肉来?”

    听着刑森的描述,叶垂细细的思索了片刻,就有些奇怪的问道:“你是从那里吃到的这种肉?”

    刑森昨晚才参加了满汉楼的开业年夜饭,当时他可没有提到过这种特殊风味的烤肉,可刚刚却突然急急忙忙的来到这里,要让叶垂帮她做出这种不知道在哪里吃到的烤肉的味道,所以叶垂心里很好奇。

    “这个你先别管了。”刑森却暂时不肯多说,只是跟叶垂说道,“你先说这种烤肉你可不可以做出来吧。”

    “这种烤肉的类型……我倒是隐约能够猜到是怎么做出来的。”叶垂沉思着说道,通过刑森简单的描述,他已经隐约猜到了这种烤肉的做法。

    这是一种在华夏颇有历史的美味烤肉。

    刑森脸色一喜:“那你还等什么,快点做出来让我尝一尝。”

    叶垂翻了翻白眼,真不知道刑森这是搞什么,他点了点头便说道:“那好吧,你先等一会。”

    满汉楼的厨房内一众厨师正在热火朝天的忙碌着,不过因为已经到了晚上九点钟,这个点儿早已经过了客人的高峰期,厨房内倒是有几个灶台是闲置的。

    叶垂从冰柜内取出了一块猪肉,这是猪的后腿肉,将这块猪肉解冻后,叶垂操起菜刀,将这块肉切成小块,并且细心的将猪肉上面的白肉还有肉筋等全部剔除。

    完成之后就架起炒锅,放入适量的食用油,烧热之后将肉块送入其中,放入一些八角,大茴香等调料,等肉块表面乏出一层微黄后,倒入清水,大火焖煮,在锅内的水开始沸腾之后,倒入了两勺酱油,清水顿时染上了一层油亮鲜红的颜色——这其实是做红烧肉的过程。

    不过跟红烧肉也有些不同,红烧肉的最佳食材是肥瘦相间的五花肉,而叶垂所用的肉却是全瘦的猪后腿,并且大火焖煮也不需要令肉质完全酥烂,只需让猪肉完全熟透,同时各种调料的香味还有酱油的浓香被猪肉吸收便可。

    炖煮了十分钟后叶垂便停了火,此刻一块块的猪肉色泽红亮,浓香四溢。

    叶垂将这些肉块盛出来,又撒上了一些香料进行调味,接着送入了烤炉之内,用一百八十度的温度慢慢烧烤,透过烤箱的玻璃,可以看到这些肉块的颜色开始逐渐变深,肉质也慢慢缩小,呈现出干爽的特质,烤箱烘烤了将近半个小时后,叶垂这才停下,将烤肉从烤箱内取了出来。

    这时候厨房内已经停止了忙碌,几名厨师吃过了-->>

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