鱼依然还在活蹦乱跳。

    叶垂用袖子擦了擦额头上的汗水，跟惊呆了的黄勇说道：“去帮我拿条毛巾。”

    “哦，你要擦汗吗？”黄勇连忙答应道。

    “不是。”叶垂摇了摇头，却没有具体解释用处，“顺便再帮我那些冰块过来……孟刚，你帮我架起油锅。”

    “哦，是。”

    孟刚跟黄勇急忙按照叶垂的要求去做了。

    林薇想到了什么：“叶垂你要做糖醋鲤鱼，我这就帮你去配料。”

    糖醋鲤鱼，重点自然便在糖醋之上，糖和醋是这道菜的两个要点，做出来之后让这道菜外焦里嫩，香甜酸醇，以前叶垂给林薇做过糖醋鱼，所以林薇知道配料需要用到什么，包括白糖，醋，此外还有酱油，料酒，葱，姜，蒜蓉等。

    当林薇找来了这些配料后，黄勇已经拿来了毛巾跟冰块。

    叶垂将冰块镇在鲤鱼的鱼头处，用毛巾包裹，原本依然蹦跳不停的鲤鱼，动作慢慢的就停了下来——这是冰块起到了麻痹的作用。

    接着叶垂又利用林薇准备的调料开始调配等会要用的糖醋汁。

    糖醋汁刚刚调好，孟刚那边的油锅已经热了起来。

    叶垂用毛巾裹着鱼头，拽着整条鱼送入油锅内进行煎炸。

    糖醋鲤鱼做到时候就是要先进行油炸，再淋上糖醋汁，可没有见过要像叶垂这样用冷毛巾裹着鱼头进行油炸的，林薇以前更是见过叶垂做糖醋鱼，也从没有看到过叶垂这种做法，厨房内的其他服务员也都被吸引了过来，低声议论，不知道叶垂这种做法有什么意义。

    过了三分钟后，整条鱼已经炸的酥香软脆，叶垂让人拿来一个盘子，将鱼放到了盘子上，然后将烧好的糖醋汁拎在上面——这道菜到此就完成了。

    “这道菜怎么好奇怪，鱼头完全还是生的这怎么吃？”

    “糖醋鱼这道菜鲁兵也会做，但不是这种做法啊。”

    服务员中议论纷纷。

    糖醋的做法在华夏饮食中适用很广，跟红烧，鱼香等烹饪类型类似。肉类解禁之后这些类型的菜肴便再次出现在了大众的视线中，并不算是什么大的秘密。

    叶垂这道菜除了是半生的之外，其他地方似乎没有什么特殊的……

    突然，孟刚发现了什么，他睁圆了眼睛，惊呼道：“你们看这鱼的鱼头……这……这怎么可能！？”

    随着孟刚的惊呼声，很多人都看向这道菜的鱼头，于是所有人都同时露出了不敢置信的表情，就算是林薇都情不自禁的张圆了小嘴：“这鱼怎么……这……”

    叶垂淡淡的笑了笑，没有多解释什么。端着这道菜迅速往楼上走去。

    这道菜的一个要点就是要快，要在这道菜完成之后就迅速端上餐桌！

    包厢内的气氛有些冷厉，虽然林正道跟张汉涛之间并没有吵架，可这种氛围却要比吵架更加令人胆战心惊。

    叶垂做菜前后也不到十分钟的时间，就端着这道糖醋鲤鱼重新出现在了包厢内，这速度很快，林正道不由自主的皱了皱眉头，心想叶垂难道这是自暴自弃了？

    小张等人更是紧张的看向叶垂手中的盘子，不知道叶垂的菜做的怎么样。

    叶垂脸上带着淡淡微笑。将糖醋鲤鱼放到了张汉涛的面前，他笑着对张汉涛做了一个请的动作：“张老板，请你试试我这道糖醋鱼的味道怎么样。”

    张汉涛在刚才的几分钟内心里一直都在猜测叶垂要做什么，换成是一个正常人这个时候肯定不会认为自己有胜算。就算是十星级的厨师恐怕也没有自信吧？

    他还以为这叶垂是在刷什么诡计，可没想到叶垂真的将菜做了出来……

    这-->>

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