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第185章 至尊美味,真正的HN鸡饭!(2/3)

听她二叔的话,他们之间的关系显然有点复杂,直接说我们见了她二叔,她不一定会高兴。”叶垂解释道。

    “那你准备怎么办?”林薇继续问。

    叶垂笑呵呵的点了点头:“等我先用这几只天赐村的文昌鸡把海南鸡饭做出来让她品尝到了之后再说吧,悠悠对于海南鸡饭有这么神的执念,我想也是因为这是她爷爷教给她的东西,她的海南饭店生意差的令人发指,她却依然不肯将生意停下,实际上也是一种她对家乡的思念吧……如果可以品尝到最完美的海南鸡饭,我想会让她对家乡曾经发生的事情更加释然的吧。”

    “哦,原来是这样啊。”林薇点了点头,接着她用力的握了握拳,“那叶垂我来帮你做饭好不好?”

    “好啊,我正好缺个帮手。”叶垂立刻笑着说道。

    在别墅的老妈子带领下来到了一间厨房内,这里设备齐全,并且干净整洁,绝对是叶垂印象中最完美的厨房,而叶垂刚刚要开始忙碌不久,秦一月就主动找到了这里,这个一脸傲气的年轻人看到这别墅的装潢后,原本木然冷酷的表情直接就变得惊叹了起来。

    不过当他看到了叶垂之后,就迅速的平静了下来。

    “呵呵,你来了,楼上的厨房你可以随便用。”叶垂笑着招待他,他看了一眼秦一月手里提着的东西,“你准备做的菜是什么?”

    “腊肉。”秦一月将自己提着的袋子举了起来,“是我自己腌制的。”

    腊肉是指腌制后又经过了曝晒的肉类食品,一般猪肉居多,这种肉质最重要的地方是可以经过长时间的保存,跟火腿类似,不过它比火腿更加幸运,制作方式得意保存下来,经过特殊的防腐处理之后,腊肉保存时限甚至达到了数十年。

    而叶垂听过一则关于腊肉的传闻,在素食者运动之后,因为腊肉可以长久保存的原因,直到数十年之后还有纯净无毒的腊肉在市面上出现,当然,这种时候腊肉的价格已经达到了一个匪夷所思的高度,就跟叶垂上一世的数十年典藏葡萄酒一样珍贵,甚至还有人把腊肉当作传家宝的……

    不知道是不是受到了火腿的影响,秦一月将自己挑战叶垂的美食选择为了腊肉。

    “今天的比赛我很期待。”叶垂笑着说道,让老妈子领着他去了楼上的厨房。

    再次回到厨房的时候,叶垂将一直天赐文昌鸡从鸡笼中拿出来,拿起菜刀来准备宰杀,信誓旦旦的决定要帮叶垂忙的林薇,见状脸色大惊:“叶垂,你要干什么!?”

    “杀鸡啊?”叶垂奇怪的说道。

    “……”

    林薇脸上露出一幅不忍,直接就放弃了继续在厨房待下去:“我……我突然想要去游泳池里玩一会……”

    “去吧……厨房里我一个人就够了。”

    叶垂一脸暴汗的就说道,看着林薇匆匆跑了出去。

    接着叶垂开始麻利的料理手中的文昌鸡。

    这鸡养的个体不大,但是肉质极佳,毛色鲜艳,鸡的外形翅短脚矮,身圆股平,而当叶垂将这只鸡宰杀之后,更是发现这鸡的鸡肉皮脆薄、骨软细,肉质嫩滑,而经过简单的炖煮,浓香四溢,肥而不腻。

    整道海南鸡饭的做法很简单,可越是简单的东西就越能体现厨艺的高深,就好比寻常的炒鸡蛋,这种东西谁都会炒,可依然不乏韩雨堰这样不管练习多少回都没办法将鸡蛋炒的美味的……这就是厨艺的高深了。

    只是普通的流程,在叶垂的手下做下来却展现出一种截然不同的风味来,当叶垂将炖煮用的锅盖掀开后,就仿佛打开了百宝箱,浓郁的鸡香味道立刻就弥漫了出去。

    正在别墅顶楼中跟韩雨堰晒太阳聊天的韩老,用力的抽了抽鼻子,从躺椅上站了起来:“这是什么味道……似乎是鸡肉,但是这种鸡香真不一般……-->>

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