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第147章 谁说RB料理是世界最顶级的?(2/3)

悠走进了这饭店后面的厨房,这个时候叶垂反倒有些感谢这个张华斌了,让他可以有机会躲开这顿霸王餐,同时还有机会见识到祖传的海南鸡饭的作法。

    这家饭店的厨房倒是还算整洁,厨具崭新,很符合叶垂对于厨房的要求,看得出董悠悠对厨房还是颇为爱护的……当然,叶垂觉得更可能的原因是这厨房用的次数太少,所以才能保持厨具崭新……

    这里有两个灶台,董悠悠直接来到一个灶台前开始了烹饪,她跟叶垂说道:“你在旁边这里做吧,海南鸡饭作法虽然简单,但需要精湛的厨艺,你跟我一起做一份吧。”

    说到这里,她又一脸严肃的警告叶垂,“不过先把话说到前面,如果你做的海南鸡饭太烂的话,不但要付外面那顿饭的帐,使用我这里的食材和厨房的费用也得一块算了!”

    叶垂脸上露出苦笑,看来这位老板娘算账还是算的很清楚的,他笑着diǎn了diǎn头答应道:“当然,我是不会赖账的。”

    “那好,现在开始吧。”董悠悠说着就从旁边的冰柜内取出了两只新鲜宰杀的鸡来,分给了叶垂一只,继续说道,“这可是海南珍贵的文昌鸡,在其他地方都买不到的,是用来做海南鸡饭最好的食材,你可别浪费了。”

    叶垂接过董悠悠递过来的鸡肉,检查了一番,以他的眼光来看自然可以确定,这鸡肉的确是刚刚宰杀不久的,看来是董悠悠一大早就进的货,虽然这饭店生意不怎么样,而且董悠悠的厨艺还差的令人发指,可对于食材的新鲜性她做的倒是不错。

    不过在开始料理之前叶垂就又有了些疑问:“开饭店好像必须需要厨师证吧,董老板,我想知道你有厨师证吗?”

    “没有。”董悠悠闷声回答道,抡起菜刀来开始用力的劈砍那只冻的有些僵硬了的文昌鸡来。

    叶垂见状一头冷汗:“冷冻鸡肉使用前要先解冻,放到温水中稍等几分钟就可以了,这可是常识……你没有厨师证怎么还开的了饭店?”

    “饭店是我姐开的,她有厨师证。不过她对于这家小饭店没什么兴趣,就让给我了,名义上她依然还是饭店的老板。”董悠悠继续说道,她仿佛也突然想到了解冻的程序,接了一盆水将冷冻的鸡肉给放了进去。

    叶垂习惯性的将等会要使用到的厨具进行着清洗,这个时候他询问董悠悠道:“你现在可以将海南鸡饭的食谱给我讲一讲了么?”

    这么说的时候,叶垂还有些担心,毕竟食谱有多珍贵他已经是深刻有体会的,寻常人恐怕都不会随意就将食谱拿出来给人的,但显然这一diǎn他想多了——

    “其实也没有什么食谱啦。是我爷爷临终前跟我提到的,海南鸡饭是他以前开的一家饭馆,当时还十分有名气,但素食者运动后饭馆就只能倒闭了,他只是对我说了大致这道菜要怎么做,具体的步骤没有说,现在的作法还是我姐姐摸索出来的。”

    听到董悠悠的话,叶垂心中不由失望,原来所谓的祖传就是这么回事啊……

    估计董悠悠对于海南鸡饭的菜谱掌握的还不如他详细——到现在叶垂反倒有diǎn担心自己的菜谱会不会被董悠悠给学去了。自己这菜谱可是比一顿饭值钱多了。

    外面饭店内,韩姐姐还在为自己不小心把小挎包给弄丢了而伤心自责,觉得自己这个自封的“家长”做的实在是太不称职了,林薇跟安静性格文静。倒是也没有怨她不小心,这时候反倒反过来开始安慰她了。

    张华斌跟叶文华两个人的谈话声就悄然传了过来,听的出来两个人相互之间并不熟悉,谈话的内容大部分也都是一些简单的寒暄。不过张华斌无意中说的一些话,却是吸引了安静和林薇的注意——

    “最近我从日本请来了一个寿司大师,叶文华先生。你是闻名的美食家,而且还是这次海南厨师比赛的评委,等我的饭店开张后,一定欢迎-->>

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