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017、卤味【二更】(2/2)

  春绯想不通,但是也不打算细想,招呼着沈清砚和沈云紫也过来帮自家弟弟妹妹一起把鸡蛋和鸭蛋给煮了。

    春绯看着锅里的卤汁差不多了,把处理好的猪头肉放进去,猪肠过一段时间再放。

    春绯认真的在看火,吃饱饭了以后洗洗手又开始处理自己今天带回来的海鲜。

    螃蟹是要吃新鲜的不能吃死的,所以春绯第一个处理的就是螃蟹,她直接杀了螃蟹之后开始做香辣蟹煲。

    当然因为他们并不是纯正的川湘地区的人,吃不了太辣的东西,所以春绯用的都不是狠辣的辣椒。

    就连是辣椒油也都是春绯她自己做的那些不是很辣的,所以春绯迅速的做了一套香辣蟹煲。

    春绯用的就是刚刚用来煮水处理猪头肉和煮鸡蛋的那种陶罐,翻炒底料之后把已经杀号去除了不能吃的部位的螃蟹进去翻炒,再加入一点水盖上盖子就小火慢慢地焖。

    春绯让四季看着这个火,不能烧太大也不能灭。四季很听话,乖乖地坐在灶台前看火。

    春绯再次杀了一条鱼,春绯买的这条金鲳鱼很大,一条鱼大概三斤的样子,所以春绯打算做一道红烧金鲳鱼。

    春绯把金鲳鱼给杀好了以后就放葱姜蒜和料酒放起来腌一会儿,等需要做晚餐的时候再做。

    然后就是慢慢地刷生蚝、蛤蜊还有扇贝。

    还有鱿鱼和章鱼,春绯打算给大家做一顿好吃的烤鱿鱼和烤章鱼让大家尝尝味道,让他们对自己摆摊有信心。

    “在做什么好吃的?”被浓浓的卤香给唤醒的陈东海拄着拐杖走出来就看见满院子的小孩子,看到认认真真的在清理海鲜的春绯,陈东海忍不住笑问道。

    “爸,您醒了?”春绯听见陈东海的声音就抬起头,看到陈东海的时候忍不住关心道,“您今天的药换了吗?给您准备的那些汤喝了吗?”

    “喝了喝了,你放心,你爹我可没有不听话。”陈东海笑呵呵的说道。然后他拎起一张小板凳就拄着拐杖走到春绯的身边坐下,“来,爸爸也帮你一起洗。”

    陈家再加上沈家的两个人都忙得热火朝天的,沈家的沈濯墨看着看着就转身回去继续忙家里的事情,他从家里找了把锄头就出门了。

    弟弟妹妹想要凑热闹就凑热闹吧,看起来也没有什么危险的,所以沈濯墨很放心的下地干活了。

    沈濯墨虽然是高冷男神一样的人物,可是从小在农村长大的他可是经历过七十年代的工分制的,所以他干活也是很利索的。