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125、能打死他吗?【一更】(7/8)

的就是杞子养生面包,她觉得自己早点做的话还可以赶上自家弟弟妹妹们起来上学的时候吃,当然自家爸爸的店铺上午十点才开的,所以不着急。

    春绯将之前就已经和好的面团给拿出来,她昨天晚上睡觉之前就已经把面粉、酵母、改良剂还有砂糖搅拌均匀,又加入了鸡蛋和清水搅拌。

    最后她加入了一点点的盐和奶油继续搅拌均匀,再加入枸杞揉到面团光滑整洁之后盖上湿纱布发酵半个小时。

    发酵好了以后的面团被春绯给收到自己的空间里去,毕竟她今天才开始做面包准备开业,又不是打算昨天晚上就做好了今天才卖,所以面团都被她收起来了。

    一大早起来春绯就把面团给拿出来,然后把发酵好的面团都分成小面团,就跟她自己的拳头那么大的小面团,分成一个个的滚圆了,之后她将面团放到一旁去松弛二十分钟。

    面团松弛的这二十分钟的时间春绯也开始准备红糖面包,之前就用红糖、鸡蛋液和清水搅拌好的液体将面粉、酵母、改良剂以及奶粉给搅拌成面团,又加了奶油和盐和好了。

    面团也是松弛了二十分钟后被春绯给收到了空间里放起来的,就跟之前的杞子养生面包的面团一样的待遇。这会儿春绯拿出来之后把面团给分成一个个的小团子,就是比之前的杞子养生面包的面团小一点而已。

    将小面团揉到光滑之后春绯就放到一边去让它们跟之前的面团一样松弛二十分钟,之后春绯她又继续忙开了,她在准备一会儿做水果粽子的材料。

    春绯她准备做的是水晶果粽,水晶果粽的话有些是用胶粉做的,但是春绯喜欢用西米做的。她不怎么吃西米,可是用西米做水晶果粽的话还是挺不错的。

    春绯将西米拿出来泡水,春绯用的是大概二十摄氏度左右的温水泡西米的。在泡西米的时候,春绯又拿出来了一些水果。

    现在是夏末的时候,正是各种水果都很泛滥的时候,尤其是在南方这样的地方就更加的水果多。

    芒果、荔枝、火龙果、菠萝、香蕉之类的,春绯她就用芒果、火龙果还有香芋以及紫薯来做这个水晶果粽。至于荔枝和菠萝,春绯她倒是觉得荔枝用来做荔枝汽水什么的倒是挺合适的。

    春绯拿出来好几个象牙芒出来,去皮后将芒果果肉给切成小方块,大概就是长宽高都大概两厘米的方块。

    火龙果也是差不多的待遇,去皮之后就切成方块。至于芋头和紫薯,春绯倒是去皮之后先上锅蒸了一边,然后将芋头和紫薯都碾成泥,然后分成一个个的小剂子,一会儿再用西米给包起来。

    二十分钟后面团也已经松弛好了,用擀面杖将红糖面包的面团用擀面杖擀开排气,然后卷成椭圆形放到锡纸纸模中,然后放到一边去醒发70分钟。

    而杞子养生面包的面团被春绯放到了纸模中,放到烤盘里,然后放到发酵箱里发酵75分钟。

    春绯看看时间,总觉得在一个小时的话她弟弟妹妹们都去上学了可能还不能吃到面包,不过她这会儿也不是很着急,稍微的加速了面团发酵的过程之后,她就开始准备包粽子了。

    春绯用的是棕叶芦的叶子包粽子的,棕叶芦的叶子很适合包这种水晶三角粽,所以春绯就用棕叶芦的叶子而不是用平时的粽叶。

    棕叶芦是煮过了之后洗干净了,切掉了头尾之后就可以用了。

    春绯将两片棕叶芦的叶子叠在一起卷成一个三角形的筒状,然后先放上一点沥干水的西米,再放上一勺水果,最后再铺上一层西米,然后包起来。

    粽子也包成三角形的,包好了以后春绯就用绳子绑起来。这个绳子也是植物的筋的,本来是可以用竹子削成绳子包的,不过春绯觉得竹子做的绳子太硬了,用别的植物的筋比较软一点。

    春绯把一个个的粽子给包好了,-->>

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