以即使这两地的本地人也不一定知道这个东西是何物，但是这个东西在这个时代甚至是在后世都是一个神物，为什么这么说，因为它不仅种植简单，条件要求比较少，而且生命力比较顽强，更重要的是它的产量那个高啊，不仅完爆一干杂粮，甚至是连水稻的产量都比不上它，加上它营养丰富烹饪简单，既可以生吃，又可以煮着吃、炒着吃、烤着吃、炸着吃、煎着吃各种吃法都能适用。

    最重要的一点是这个东西的生长周期比较短，在台南这种气候条件下面，一年种植两季是绝对没有问题的，因此如果大规模推广开来，明军将会因此多出许多粮食，这对于台湾的发展以及吸纳人口来说都是有着非常大的影响的。

    项玉简单的将红薯的种种优点讲给了李权听，然后告诉他一定要找到这几个送红薯给明军的人，不仅要找到他们，而且要高价收购他们手中的红薯，有多少收多少，这个时候才只是五月份，只要数量足够多，明军甚至能够和水稻一样抢种一季。