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第二百零四章 久我爆发了(而我没有)(2/3)

红!

    刘昴星不由得揉了揉鼻子,这味道确实有些刺激……

    “辣、辣味高汤?久我学长在搞什么?”场下的观众议论纷纷起来。

    本来有些观看的学员,猜测出久我照纪是有做类似于“开水白菜”的料理,成形于近代的“开水白菜”,可以算是中华料理中高汤料理的代表了!

    然而忽然亮出了辣味高汤,却令大家看不懂了,中华高汤最忌麻椒、辣椒等刺激性的香辛料,但是久我照纪却……

    再说即便久我照纪真的弄出了辣味高汤,那之前的香味高汤不是都浪费了吗?

    绝对会被这辣味压盖的一点也不剩!不是谁都有“神之舌”的啊……

    之前索性用开水好不好?真的只是为了噱头吗?

    不过久我也没有将焯过水的娃娃菜,直接扔到辣味高汤中,而是依旧放在网筐里,这次也没有将网筐浸没进入,而是将这锅红汤换了个盖子,只见这锅盖上,还连了根水管,久我开启阀门后,水管的另一端,便流出了红汤……

    之前大家也看到,新换的锅盖下面,还有一个类似与过滤网的东西,看来是里面加了水泵,可将澄清的红汤抽出来!

    而久我就这样,用滚热的红汤浇在娃娃菜上,进行流水加热……

    当然,下面也有盛装的容器,这些红汤同样以后还可以在其他料理中使用,久我也不时抖动一下网筐,令娃娃菜在流水中加热均匀。

    约摸一分钟时间,第二锅红汤也用完了,原本的娃娃菜上带上了些淡红的色彩。

    “这是‘朱雀高汤’?”刘昴星也猜出了对方的命名规则。

    “没错!代表火焰与新生的朱雀!”

    在其他人看来,久我这一手完全将之前的清香掩盖了,但是刘昴星却明白并非如此!

    “清香”虽然轻,但却是娃娃菜的断生高汤,即便普通美食家的舌头,尝不出其中的“清香”了,但它势必依旧影响着这些娃娃菜。

    仿佛是娃娃菜,将“利爪”磨得仿佛白虎一般锋利了……

    而别出机杼的“朱雀高汤”,则是以不同于普通高汤的浓辣、重油,令娃娃菜浴火重生,拥有了展翅的能力!

    这时久我也“开启”了第三锅高汤,这锅并不是汤锅……分明是高压锅!

    刘昴星之前最摸不清的,也是第二第三口锅,里面的味道之前虽然没有成熟,而且高压锅又是密闭的,但是刘昴星的“超嗅觉”、“半超味觉”还是捕捉到了一些。

    如果说第二锅红汤只是令他奇怪的话,那这第三锅汤在刘昴星看来就是不知所谓了……

    毕竟刘昴星为了让久我心服口服,不想用“超视觉”复制的方式战胜他,而是选择了使用自己的厨艺,自然中途不能开启“超视觉”以免反而影响自己发挥。

    只是用“超嗅觉”、“半超味觉”,感知到了一些情况而已。

    久我的四锅高汤,也都是鸡肉、鸭肉、火腿、猪骨等等高汤食材熬制,只不过比例、使用的香料各有不同而已,其中第三锅最令刘昴星诧异……

    观众们同样如此怀疑:熬汤用高压锅做什么?

    而知道久我在第三锅高汤里都用了什么的刘昴星,比他们的疑惑干甚……这高汤能用吗?

    刘昴星已经知道,虽然选择了高汤料理,但是久我并没有放弃自己的最锋利的武器……麻、辣!

    第二锅是他的“辣”,而第三锅就是“麻”了。

    但是单独的“麻”根本不成味,即便是像刚才一样浇在娃娃菜进行流水式加热,刘昴星也不认为是什么好主意,甚至反而是败笔……

    久我照纪的也用行动告诉刘昴星了,他要做的事情!<-->>

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