第22章 酒醉千杯(3/3)
飞扬的向盛意如将其衡阳“湖之酒”的来历,原来湖之酒古称酃酒最初是衡州府酃湖附近农民自制的“家作酒”。衡阳酃酒是中国最早、最优的黄酒,是中国历史上最悠久的贡品酒。自公元280年司马炎建立西晋 “荐酃酒于太庙”开始,被历代帝王作为祭祀祖先的最佳祭酒,成为中国古代十大贡酒之一。
酃酒也是我国历史最悠久的名酒,至今已有近三千年的历史。它以“芬香、味和、色醇”闻名于世,历代文人墨客咏颂酃酒诗文达三百首之多,是国酒之绝无仅有。
醽醁二字均是中国古代美酒的名称,晋代大文学家左思的“三都赋”中即有“飞轻轩而酌醽醁”的名句,唐太宗以醽醁酒赏赐丞相魏征,并赠诗一首:“醽醁胜兰生,翠涛过玉薤,千日醉不醒,十年味不败。”晋代诗人张载、三国大将张飞等都留下了与醽醁酒的佳话。
湖之酒选料精细,工艺严谨,采用当地传统“贡米”、“麻矮糯”为原料,用金鸟井涌出的矿泉水经淘洗,浸泡,蒸煮,冷却,糖化,陶瓷小缸多次发酵、过滤、密封,精制而成。湖之酒金黄透明,浓郁香甜,人称三香,即闻着清香,喝着甜香,斟后余香。老年人饮之则延年益寿,小孩饮之则健全发育。夏天可解热止渴,冬天可驱寒暖身,喝了令人心旷神怡、耳目一新,是理想的烹调酒料,也是酒类之佳品。
那中年妇女如数家珍一般将”湖之酒“的来历悉数说了出来,盛意如在一旁听着,顿时觉得长了不少的见识,
此时,酒劲渐渐上来了,盛意如满脸通红,头昏脑涨,意识不清,见盛意如此般模样,那妇女扶着迷迷糊糊的盛意如,又道:“这酒入口之时甘甜如蜜,滑入咽喉,香气四溢,进入腹中,后劲十足,公子,你还是先去休息。”
盛意如不曾想到这酒劲如此之足,几杯下肚,便顿时觉得整个人晕晕乎乎的,天地都合成一块了,那汉子喝得并不比盛意如少,却并没有想盛意如一般烂醉如泥,这的确令人感到奇怪,他依旧自斟自酌,饶有兴致的喝着。
在那妇人的搀扶下,盛意如跌跌撞撞的回到了房间,休息去了。
渐而,灯吹灭,那对夫妻也将桌面收拾干净,歇息去了,一天就这样终结了,没有轰轰烈烈,平平静静也有让人觉得可贵的地方。